| 提要 | 第1-7页 |
| ABSTRACT | 第7-8页 |
| 前言 | 第8-9页 |
| 文献综述 | 第9-20页 |
| ·多糖的研究 | 第9-15页 |
| ·多糖的化学组成及结构 | 第9-10页 |
| ·多糖的研究方法 | 第10-11页 |
| ·多糖的结构测定 | 第11-13页 |
| ·多糖的生物学活性 | 第13-15页 |
| ·酵母多糖的研究 | 第15-17页 |
| ·酵母多糖的结构研究 | 第15页 |
| ·酵母多糖的提取工艺 | 第15-16页 |
| ·酵母多糖的生物学功能及应用 | 第16-17页 |
| ·慢性萎缩性胃炎的简介 | 第17-20页 |
| ·慢性萎缩性胃炎的病因病机 | 第17页 |
| ·慢性萎缩性胃炎的辩证分型 | 第17-18页 |
| ·慢性萎缩性胃炎的治疗 | 第18-20页 |
| 材料与方法 | 第20-34页 |
| ·材料与仪器 | 第20-22页 |
| ·实验方法 | 第22-34页 |
| ·不同分子量片段的酵母多糖的水解条件的摸索 | 第22-23页 |
| ·不同分子量片段的酵母多糖的分离及纯化 | 第23-25页 |
| ·不同分子量片段的酵母多糖理化性质的研究 | 第25-31页 |
| ·不同分子量片段的酵母多糖的结构研究-甲基化分析 （GC-MS） | 第31-32页 |
| ·不同分子量片断的酵母多糖对大鼠慢性萎缩性胃炎的药效学研究 | 第32-34页 |
| 结果 | 第34-58页 |
| ·不同分子量片段的酵母多糖制备中水解条件的确定 | 第34-35页 |
| ·不同分子量片段的酵母多糖制备中超滤膜的利用 | 第35页 |
| ·利用透析和料液分离的应用情况结果 | 第35-36页 |
| ·不同分子量片段的酵母多糖的纯度及分子量测定结果 | 第36-37页 |
| ·中性糖含量测定结果 | 第37-38页 |
| ·糖醛酸含量测定结果 | 第38页 |
| ·蛋白质含量测定结果 | 第38-39页 |
| ·组成糖分析 | 第39-44页 |
| ·不同分子量片段酵母多糖GC-MS 分析结果 | 第44-55页 |
| ·药效学实验研究结果 | 第55-58页 |
| 结语与讨论 | 第58-59页 |
| ·结语 | 第58页 |
| ·讨论 | 第58-59页 |
| 致谢 | 第59-60页 |
| 参考文献 | 第60-63页 |