| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-9页 |
| 第一章 绪论 | 第9-22页 |
| ·血清白蛋白 | 第9-11页 |
| ·血清白蛋白的结构 | 第9-10页 |
| ·血清白蛋白的功能 | 第10-11页 |
| ·多酚类化合物 | 第11-13页 |
| ·多酚类化合物的分类 | 第11-12页 |
| ·多酚类化合物的生物学作用 | 第12-13页 |
| ·研究方法 | 第13-15页 |
| ·荧光光谱法 | 第13-14页 |
| ·同步荧光法 | 第14-15页 |
| ·紫外-可见吸收光谱法 | 第15页 |
| ·圆二色谱法 | 第15页 |
| ·分子对接技术(DOCKING) | 第15-20页 |
| ·分子对接原理 | 第15-16页 |
| ·分子对接方法分类及常用软件 | 第16-17页 |
| ·蛋白质序列和结构数据库 | 第17-18页 |
| ·能量优化算法 | 第18-19页 |
| ·本论文中使用的对接方法介绍 | 第19-20页 |
| ·本课题的研究意义 | 第20-22页 |
| ·国内外研究现状 | 第20-21页 |
| ·研究意义 | 第21-22页 |
| 第二章 光谱法研究矢车菊素-3-葡萄糖苷及异甘草素与牛血清蛋白相互作用 | 第22-48页 |
| ·前言 | 第22-23页 |
| ·实验部分 | 第23-28页 |
| ·试剂和仪器 | 第23-24页 |
| ·荧光测定 | 第24-25页 |
| ·同步荧光测定 | 第25页 |
| ·距离测定 | 第25-26页 |
| ·竞争实验 | 第26-28页 |
| ·圆二色谱的测定 | 第28页 |
| ·结果与讨论 | 第28-46页 |
| ·荧光猝灭及其机理 | 第28-33页 |
| ·结合常数、结合位点数及热力学常数的确定 | 第33-36页 |
| ·结合过程中牛血清蛋白结构的变化 | 第36-38页 |
| ·结合位点的确定 | 第38-44页 |
| ·距离的确定 | 第44-46页 |
| ·本章小结 | 第46-48页 |
| 第三章 分子模拟法研究CY-3-G及ISL与BSA相互作用 | 第48-58页 |
| ·前言 | 第48页 |
| ·分子模拟 | 第48-51页 |
| ·分子模拟过程中用到的数据库与软件 | 第48页 |
| ·药物与蛋白结构的下载与优化 | 第48-50页 |
| 3 2.3 分子对接 | 第50-51页 |
| ·结果与讨论 | 第51-57页 |
| ·Autodock方法模拟矢车菊素-3-葡萄糖苷与牛血清白蛋白作用过程 | 第51-54页 |
| ·Autodock方法对异甘草素与牛血清白蛋白作用过程的模拟 | 第54-57页 |
| ·本章小结 | 第57-58页 |
| 第四章 结论与展望 | 第58-60页 |
| ·结论 | 第58-59页 |
| ·展望 | 第59-60页 |
| 参考文献 | 第60-67页 |
| 攻读硕士学位期间已发表的论文 | 第67-68页 |
| 致谢 | 第68页 |
