L-乳酸生产菌株的诱变选育及发酵条件初步优化
| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-11页 |
| 第一章 文献综述 | 第11-26页 |
| ·乳酸的性质与用途 | 第11-13页 |
| ·乳酸的分子及结构式 | 第11页 |
| ·乳酸的理化性质 | 第11-12页 |
| ·乳酸用途 | 第12-13页 |
| ·生产概况及需求 | 第13-15页 |
| ·乳酸合成机理 | 第15-18页 |
| ·化学合成 | 第15-16页 |
| ·微生物发酵法 | 第16-18页 |
| ·酶法 | 第18页 |
| ·发酵生产菌种研究进展 | 第18-19页 |
| ·微生物诱变育种 | 第19-24页 |
| ·诱变剂及其作用原理 | 第20-23页 |
| ·诱变剂的选择及影响诱变效果的因素 | 第23-24页 |
| ·本论文的工作意义及主要内容 | 第24-26页 |
| 第二章 材料与方法 | 第26-32页 |
| ·材料 | 第26-28页 |
| ·菌种 | 第26页 |
| ·主要实验仪器 | 第26-27页 |
| ·主要试剂 | 第27页 |
| ·培养基 | 第27-28页 |
| ·分析方法 | 第28页 |
| ·实验方法 | 第28-32页 |
| ·出发菌株筛选 | 第28-29页 |
| ·紫外诱变 | 第29页 |
| ·低能离子注入工艺与样品处理 | 第29页 |
| ·筛选方法 | 第29-30页 |
| ·发酵培养基优化 | 第30-31页 |
| ·发酵培养条件优化 | 第31-32页 |
| 第三章 菌种的诱变与选育 | 第32-47页 |
| ·引言 | 第32-33页 |
| ·出发菌株的选择 | 第33页 |
| ·紫外诱变 | 第33-37页 |
| ·出发菌株生长曲线的绘制 | 第33-34页 |
| ·紫外诱变菌种存活率曲线 | 第34-35页 |
| ·筛选 | 第35-37页 |
| ·遗传稳定 | 第37页 |
| ·等离子注入 | 第37-43页 |
| ·出发菌株生长曲线 | 第37-38页 |
| ·不同能量的诱变效应 | 第38-39页 |
| ·不同剂量下的存活曲线 | 第39-41页 |
| ·不同剂量下的正负突变率统计 | 第41-42页 |
| ·高产突变株的遗传稳定 | 第42-43页 |
| ·诱变图谱 | 第43-44页 |
| ·高产菌株的发酵性能 | 第44-45页 |
| ·耐糖能力 | 第44页 |
| ·产酸曲线 | 第44-45页 |
| ·产物光学纯度分析 | 第45-46页 |
| ·本章小结 | 第46-47页 |
| 第四章 高产菌株发酵条件初步优化 | 第47-58页 |
| ·前言 | 第47页 |
| ·发酵培养基优化 | 第47-51页 |
| ·糖浓度对发酵的影响 | 第47-48页 |
| ·碳源对发酵的影响 | 第48-49页 |
| ·氮源对发酵的影响 | 第49-50页 |
| ·无机盐Mg~(2+)浓度对发酵的影响 | 第50-51页 |
| ·不同来源碳酸钙中和效果 | 第51页 |
| ·发酵培养条件优化 | 第51-55页 |
| ·接种量 | 第51-52页 |
| ·不同摇瓶装液量对发酵的影响 | 第52-53页 |
| ·摇床转速对产酸的影响 | 第53-54页 |
| ·温度对发酵的影响 | 第54-55页 |
| ·菌株的耐酸能力及发酵曲线 | 第55-56页 |
| ·本章小结 | 第56-58页 |
| 第五章 5L发酵罐工艺条件的初步研究 | 第58-65页 |
| ·前言 | 第58页 |
| ·分批发酵 | 第58-62页 |
| ·溶氧对发酵的影响 | 第58-60页 |
| ·pH对发酵的影响 | 第60-62页 |
| ·分批发酵曲线 | 第62页 |
| ·流加补料葡萄糖发酵实验 | 第62-64页 |
| ·不同流加速度对发酵的影响 | 第63页 |
| ·较佳流加速度下的发酵曲线 | 第63-64页 |
| ·本章小结 | 第64-65页 |
| 第六章 结论与展望 | 第65-67页 |
| ·结论 | 第65-66页 |
| ·展望 | 第66-67页 |
| 参考文献 | 第67-72页 |
| 成果 | 第72-73页 |
| 致谢 | 第73页 |
