| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-7页 |
| 目录 | 第7-9页 |
| 前言 | 第9-11页 |
| 第一篇 文献综述 | 第11-17页 |
| 第一章 β-Conglycinin的研究进展 | 第11-15页 |
| ·大豆抗原蛋白简介 | 第11页 |
| ·β-Conglycinin的理化性质 | 第11页 |
| ·β-Conglycinin的抗营养作用 | 第11-12页 |
| ·β-Conglycinin的分离纯化 | 第12-13页 |
| ·β-Conglycinin在仔猪体内的消化动力 | 第13-14页 |
| ·β-Conglycinin对仔猪消化道组织的影响 | 第14页 |
| ·β-Conglycinin对细胞形态及功能的影响 | 第14-15页 |
| 第二章 β-Conglycinin酶解肽的研究进展 | 第15-16页 |
| ·β-Conglycinin酶解肽的理化特性 | 第15页 |
| ·β-Conglyciin酶解肽的分离纯化 | 第15页 |
| ·β-Conglycinin提取物对细胞形态及功能的影响 | 第15-16页 |
| 第三章 细胞完整性的研究进展 | 第16-17页 |
| ·细胞完整性的定义 | 第16页 |
| ·不同测定指标与细胞完整性的关系 | 第16-17页 |
| 第二篇 研究内容 | 第17-42页 |
| 第一章 β-Conglycinin分离纯化及免疫活性鉴定 | 第18-23页 |
| ·材料与方法 | 第18-20页 |
| ·结果 | 第20-21页 |
| ·讨论 | 第21-22页 |
| ·小结 | 第22-23页 |
| 第二章 β-Conglycinin酶解肽的分离纯化及免疫活性鉴定 | 第23-30页 |
| ·材料与方法 | 第23-25页 |
| ·结果 | 第25-28页 |
| ·讨论 | 第28-29页 |
| ·小结 | 第29-30页 |
| 第三章 β-Conglycinin及其酶解肽对仔猪肠上皮细胞影响 | 第30-42页 |
| ·材料与方法 | 第30-32页 |
| ·结果 | 第32-39页 |
| ·讨论 | 第39-41页 |
| ·小结 | 第41-42页 |
| 结论 | 第42-43页 |
| 参考文献 | 第43-49页 |
| 附录 | 第49-50页 |
| 作者简介 | 第50-51页 |
| 致谢 | 第51页 |
