| 摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACT | 第6-11页 |
| 引言 | 第11-12页 |
| 第一章 绪论 | 第12-24页 |
| ·梭鱼生物学特征 | 第12-14页 |
| ·鱼类鳃的研究概况 | 第14-15页 |
| ·鱼类消化系统组织学的研究进展 | 第15-16页 |
| ·鱼类肾脏的研究进展 | 第16-17页 |
| ·鱼类肌肉营养成分的研究 | 第17-18页 |
| ·论文研究内容 | 第18页 |
| ·本研究的目的和意义 | 第18-19页 |
| 参考文献 | 第19-24页 |
| 第二章 广东池养梭鱼鳃丝的光镜、扫描和透射电镜观察 | 第24-36页 |
| ·材料与方法 | 第24-26页 |
| ·材料来源 | 第24-25页 |
| ·试验方法 | 第25-26页 |
| ·结果 | 第26-32页 |
| ·鳃的一般形态结构 | 第26页 |
| ·鳃丝的组织学光镜观察 | 第26-27页 |
| ·鳃丝的扫描电镜观察 | 第27页 |
| ·鳃小片的透射电镜观察 | 第27-32页 |
| ·讨论 | 第32-34页 |
| 参考文献 | 第34-36页 |
| 第三章 广东池养梭鱼消化系统的形态学和组织学研究 | 第36-46页 |
| ·材料与方法 | 第37页 |
| ·结果 | 第37-39页 |
| ·梭鱼消化系统的基本结构 | 第37页 |
| ·梭鱼消化道的组织学结构 | 第37-39页 |
| ·讨论 | 第39-43页 |
| 参考文献 | 第43-46页 |
| 第四章 广东池养梭鱼肾脏显微和超微结构观察 | 第46-56页 |
| ·材料与方法 | 第46-47页 |
| ·材料来源 | 第46页 |
| ·方法 | 第46-47页 |
| ·结果与分析 | 第47-49页 |
| ·肾小体 | 第47页 |
| ·肾小管 | 第47-49页 |
| ·讨论 | 第49-54页 |
| ·梭鱼肾小体 | 第49页 |
| ·梭鱼肾小体的划分 | 第49-50页 |
| ·梭鱼肾小管的重吸收部位 | 第50-54页 |
| 参考文献 | 第54-56页 |
| 第五章 广东池养梭鱼肌肉营养成分的分析及评价 | 第56-67页 |
| ·材料与方法 | 第56-57页 |
| ·试验材料 | 第56页 |
| ·样品前处理 | 第56页 |
| ·营养成分的测定方法 | 第56-57页 |
| ·营养评价的评价方法 | 第57页 |
| ·结果与分析 | 第57-63页 |
| ·一般营养成分 | 第57-58页 |
| ·梭鱼肌肉中氨基酸组成含量及营养评价 | 第58-60页 |
| ·梭鱼肌肉脂肪酸组成及评价 | 第60-62页 |
| ·梭鱼肌肉中营养元素的组成及含量 | 第62-63页 |
| ·小结 | 第63-64页 |
| 参考文献 | 第64-67页 |
| 小结 | 第67-69页 |
| 附录 | 第69-70页 |
| 致谢 | 第70页 |