| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-11页 |
| 第一章 导论 | 第11-16页 |
| 一、选题背景 | 第11-12页 |
| 二、研究方法与研究思路 | 第12-15页 |
| 三、研究意义和创新点 | 第15-16页 |
| 第二章 文献综述及理论基础 | 第16-31页 |
| 第一节 商务模式理论研究综述 | 第16-26页 |
| 一、商务模式的研究缘起 | 第16-17页 |
| 二、商务模式的内涵和实质 | 第17-19页 |
| 三、商务模式的组成要素 | 第19-23页 |
| 四、商务模式与技术(包含信息技术)的关系 | 第23-25页 |
| 五、商务模式与企业战略的关系 | 第25-26页 |
| 第二节 所依据的主要理论与基本概念界定 | 第26-31页 |
| 一、所依据的主要理论 | 第26-28页 |
| 二、基本概念界定 | 第28-31页 |
| 第三章 基于信息技术变革的饭店商务模式基础分析 | 第31-55页 |
| 第一节 饭店经营环境分析 | 第31-38页 |
| 一、饭店经营环境因素 | 第31-34页 |
| 二、饭店经营环境的重构 | 第34-36页 |
| 三、信息技术变革对饭店经营环境的影响 | 第36-38页 |
| 第二节 饭店价值系统分析 | 第38-46页 |
| 一、饭店顾客价值分析 | 第39-42页 |
| 二、饭店企业价值分析 | 第42-44页 |
| 三、信息技术对饭店价值系统的影响 | 第44-46页 |
| 第三节 饭店商务模式构成要素解析 | 第46-55页 |
| 一、饭店商务模式要素组成分析 | 第46-50页 |
| 二、饭店商务模式的特点 | 第50-51页 |
| 三、饭店商务模式核心要素识别 | 第51-55页 |
| 第四章 基于信息技术变革的饭店典型商务模式 | 第55-72页 |
| 第一节 信息技术在饭店商务模式核心要素的应用及影响 | 第55-61页 |
| 一、饭店应用的信息技术分类 | 第55-56页 |
| 二、信息技术在饭店商务模式核心要素的应用 | 第56-60页 |
| 三、信息技术在饭店商务模式核心要素应用的影响 | 第60-61页 |
| 第二节 基于信息技术变革的饭店典型商务模式分析 | 第61-72页 |
| 一、饭店信息技术应用经历的阶段 | 第62-63页 |
| 二、基于信息技术变革的饭店典型商务模式 | 第63-70页 |
| 三、基于信息技术变革的饭店典型商务模式发展规律分析 | 第70-72页 |
| 第五章 希尔顿饭店集团商务模式的例证分析 | 第72-78页 |
| 一、希尔顿饭店集团的发展历程 | 第72页 |
| 二、希尔顿商务模式要素组成分析 | 第72-75页 |
| 三、启示 | 第75-78页 |
| 第六章 结论 | 第78-81页 |
| 一、本文的结论 | 第78-79页 |
| 二、本文的不足 | 第79页 |
| 三、进一步研究的方向 | 第79-81页 |
| 参考文献 | 第81-84页 |
| 致谢 | 第84页 |