| 中文摘要 | 第1-8页 |
| 英文摘要 | 第8-10页 |
| 第一章 文献综述 | 第10-24页 |
| 1 水稻胚乳中淀粉的合成途径 | 第10-11页 |
| 2 直链淀粉的合成 | 第11-12页 |
| 3 支链淀粉的合成 | 第12-13页 |
| 4 淀粉粒的结构 | 第13-14页 |
| 5 淀粉合成酶 | 第14-21页 |
| ·ADP葡萄糖焦磷酸化酶(AGP) | 第14-15页 |
| ·颗粒结合淀粉合酶(Wx蛋白) | 第15-18页 |
| ·Wx基因的克隆及结构特点 | 第15-16页 |
| ·Wx基因的转录水平调控 | 第16-17页 |
| ·Wx基因的转录后调控 | 第17-18页 |
| ·温度对Wx基因的调控 | 第18页 |
| ·水溶性淀粉合酶基因 | 第18-19页 |
| ·淀粉分支酶基因 | 第19-20页 |
| ·淀粉去分支酶 | 第20-21页 |
| 6 淀粉含量与稻米品质 | 第21-22页 |
| ·直链淀粉含量是重要的品质性状 | 第21页 |
| ·直链淀粉含量与生物技术 | 第21-22页 |
| 7 低直链淀粉含量稻米研究进展 | 第22-23页 |
| ·Wx等位基因控制的低直链淀粉含量稻米品种 | 第22-23页 |
| ·du基因控制的低直链淀粉含量稻米品种 | 第23页 |
| ·云南软米 | 第23页 |
| 8 本研究的目的意义 | 第23-24页 |
| 第二章 四个云南软米品种Wx等位基因序列分析及表达分析 | 第24-38页 |
| 1 材料与方法 | 第25-29页 |
| 2 结果与分析 | 第29-36页 |
| 3 讨论 | 第36-38页 |
| 第三章 Wx~(hp)基因在大肠杆菌中的表达及酶活性分析 | 第38-47页 |
| 1 材料与方法 | 第38-42页 |
| 2 结果与分析 | 第42-45页 |
| 3 讨论 | 第45-47页 |
| 第四章 Wx~(hp)基因和启动子植物表达载体的构建及启动子功能分析 | 第47-58页 |
| 1 材料和与方法 | 第47-50页 |
| 2 结果与分析 | 第50-56页 |
| 3 讨论 | 第56-58页 |
| 第五章 四个云南软米淀粉粒超微观结构观察 | 第58-62页 |
| 1 材料与方法 | 第58-59页 |
| 2 结果与分析 | 第59-61页 |
| 3 讨论 | 第61-62页 |
| 全文结论 | 第62-64页 |
| 本论文中的英文缩写及译名 | 第64-65页 |
| 参考文献 | 第65-72页 |
| 致谢 | 第72页 |
