| 中文摘要 | 第1-7页 |
| 英文摘要 | 第7-10页 |
| 第一部分 文献综述 | 第10-21页 |
| 1.双低菜粕用于反刍动物的效果 | 第10-14页 |
| ·双低菜粕对反刍动物生长育肥的效果 | 第10-11页 |
| ·双低菜粕与豆粕比较 | 第10-11页 |
| ·双低菜粕与其它蛋白质饲料比较 | 第11页 |
| ·添加双低菜粕对反刍动物泌乳性能的影响 | 第11-12页 |
| ·蛋白质保护处理对双低菜粕饲养价值的影响 | 第12-13页 |
| ·蛋白质热处理保护 | 第12页 |
| ·蛋白质包被保护 | 第12-13页 |
| ·双低菜粕在反刍动物中应用的不足 | 第13-14页 |
| 2.菜籽脱皮工艺对双低菜粕营养价值的影响 | 第14-16页 |
| ·菜籽脱皮工艺研究进展 | 第14-16页 |
| ·湿法脱皮工艺 | 第15页 |
| ·高电场脱皮工艺 | 第15页 |
| ·菜籽干法脱皮工艺 | 第15-16页 |
| ·脱皮双低菜粕的营养特性 | 第16页 |
| 3.瘤胃降解率对评价反刍动物蛋白质营养价值的作用 | 第16-18页 |
| ·瘤胃蛋白质降解率估测小肠可吸收蛋白质 | 第16-17页 |
| ·瘤胃降解率的测定方法 | 第17-18页 |
| ·体内法测定瘤胃降解率 | 第17-18页 |
| ·尼龙袋法测定瘤胃降解率 | 第18页 |
| 4.硫苷降解途经 | 第18-20页 |
| ·酶解作用 | 第19页 |
| ·热降解作用 | 第19页 |
| ·肠道微生物的降解作用 | 第19-20页 |
| 5.本研究的目的和意义 | 第20-21页 |
| 第二部分 试验研究 | 第21-36页 |
| 1.材料与方法 | 第21-24页 |
| ·菜粕 | 第21页 |
| ·试验动物与处理 | 第21-22页 |
| ·试验方法 | 第22-23页 |
| ·分析项目和测定方法 | 第23-24页 |
| ·计算公式与数据处理 | 第24页 |
| 2.试验结果与分析 | 第24-31页 |
| ·脱皮处理对双低菜粕化学分析的影响 | 第24-26页 |
| ·脱皮与未脱皮双低菜粕营养物质瘤胃降解率的变化 | 第26-28页 |
| ·脱皮菜籽粕饲养麻城黑山羊试验 | 第28-29页 |
| ·硫苷在反刍动物中的降解吸收及脱皮双低菜粕安全性初步评价 | 第29-31页 |
| ·瘤胃液中异硫氰酸酯含量的变化 | 第29页 |
| ·瘤胃液中噁唑烷硫酮含量的变化 | 第29-30页 |
| ·血清中异硫氰酸酯含量的变化 | 第30页 |
| ·血清中噁唑烷硫酮含量的变化 | 第30-31页 |
| ·脱皮双低菜粕使用安全性初步评价 | 第31页 |
| 3.讨论与结论 | 第31-36页 |
| ·脱皮菜粕对反刍动物的营养价值 | 第31-33页 |
| ·脱皮双低菜粕在反刍动物饲料中的运用 | 第33-34页 |
| ·硫苷在反刍动物体内的降解与吸收 | 第34-35页 |
| ·结论 | 第35-36页 |
| 参考文献 | 第36-42页 |
| 致谢 | 第42页 |