| 摘要 | 第1-8页 |
| Abstract | 第8-10页 |
| 第一章 前言 | 第10-23页 |
| 1．1 极端环境微生物的研究概况 | 第10-14页 |
| 1．1．1 古细菌的地位 | 第10页 |
| 1．1．2 极端环境微生物的分类及特点 | 第10-11页 |
| 1．1．3 极端环境微生物的生理机制 | 第11-12页 |
| 1．1．4 极端微生物的应用 | 第12-13页 |
| 1．1．5 深海微生物的开发 | 第13-14页 |
| 1．1．6 展望 | 第14页 |
| 1．2 适冷蛋白酶简介 | 第14-18页 |
| 1．2．1 适冷酶的来源 | 第15页 |
| 1．2．2 适冷蛋白酶的来源 | 第15页 |
| 1．2．3 适冷蛋白酶的特征 | 第15-16页 |
| 1．2．4 适冷蛋白酶的研究方法 | 第16-18页 |
| 1．3 适冷蛋白酶的研究进展与应用前景概述 | 第18-19页 |
| 1．4 立题依据 | 第19-23页 |
| 1．4．1 蛋白酶是最重要的工农业用酶 | 第19-20页 |
| 1．4．2 研究适冷蛋白酶的意义 | 第20-23页 |
| 第二章 L09和SM-9913菌株所产适冷蛋白酶的酶学性质 | 第23-29页 |
| 2．1 材料与方法 | 第23页 |
| 2．1．1 样品采集 | 第23页 |
| 2．1．2 培养基 | 第23页 |
| 2．1．3 培养方法 | 第23页 |
| 2．1．4 蛋白酶活力的测定 | 第23页 |
| 2．2 结果与分析 | 第23-28页 |
| 2．2．1 最适pH | 第23-25页 |
| 2．2．2 最适酶活温度 | 第25-26页 |
| 2．2．3 热稳定性 | 第26-28页 |
| 2．3 小结 | 第28-29页 |
| 第三章 盐度及无机离子对酶活力的影响 | 第29-36页 |
| 3．1 材料与方法 | 第29页 |
| 3．1．1 样品采集 | 第29页 |
| 3．1．2 培养基 | 第29页 |
| 3．1．3 培养方法 | 第29页 |
| 3．1．4 蛋白酶活力的测定 | 第29页 |
| 3．2 结果与分析 | 第29-35页 |
| 3．2．1 盐度对酶活力的影响 | 第29-31页 |
| 3．2．2 无机离子对酶活力的影响 | 第31-35页 |
| 3．3 小结 | 第35-36页 |
| 第四章 酶的稳定性保护 | 第36-42页 |
| 4．1 材料与方法 | 第36页 |
| 4．1．1 样品采集 | 第36页 |
| 4．1．2 培养基 | 第36页 |
| 4．1．3 培养方法 | 第36页 |
| 4．1．4 蛋白酶活力的测定 | 第36页 |
| 4．2 结果与分析 | 第36-41页 |
| 4．2．1 二糖，多糖和无机离子对L09所产蛋白酶稳定性的保护 | 第36-39页 |
| 4．2．2 二糖，多糖和无机离子对SM-9913所产蛋白酶稳定性的保护 | 第39-41页 |
| 4．3 小结 | 第41-42页 |
| 第五章 讨论与展望 | 第42-45页 |
| 参考文献 | 第45-51页 |
| 致谢 | 第51-52页 |
| 学位论文评阅及答辩情况表 | 第52页 |
