| 摘要 | 第1-7页 |
| Abstract | 第7-8页 |
| 第一章 文献综述 甘蓝遗传育种研究进展 | 第8-16页 |
| 1．甘蓝新品种的选育 | 第8-10页 |
| 2．甘蓝种质资源的研究 | 第10-12页 |
| 3．甘蓝育种技术的研究 | 第12-15页 |
| 3．1 甘蓝主要性状遗传的研究 | 第12-13页 |
| 3．2 甘蓝雄性不育系的研究 | 第13-14页 |
| 3．3 甘蓝自交不亲和系的研究 | 第14-15页 |
| 4．甘蓝育种目标的发展 | 第15-16页 |
| 第二章 结球甘蓝种质资源主要品质性状的研究 | 第16-25页 |
| 1．材料与方法 | 第17页 |
| 1．1 材料 | 第17页 |
| 1．2 田间试验设计 | 第17页 |
| 1．3 营养品质分析方法 | 第17页 |
| 2．结果与分析 | 第17-24页 |
| 2．1 主要感官品质分析 | 第17-18页 |
| 2．2 主要营养品质分析 | 第18-23页 |
| 2．2．1 干物质 | 第18-20页 |
| 2．2．2 V_C | 第20-21页 |
| 2．2．3 硫代葡萄糖苷 | 第21-22页 |
| 2．2．4 可溶性蛋白 | 第22页 |
| 2．2．5 可溶性糖 | 第22页 |
| 2．2．6 纤维素 | 第22页 |
| 2．2．7 有机酸 | 第22-23页 |
| 2．3 结球甘蓝主要营养品质性状的相关性分析 | 第23-24页 |
| 3．讨论 | 第24-25页 |
| 第三章 结球甘蓝杂交新组合的选育 | 第25-31页 |
| 1．材料与方法 | 第25-27页 |
| 1．1 65-1和65-2自交不亲和系选育 | 第25-26页 |
| 1．2 65-1×65-2组合选配 | 第26页 |
| 1．3 结球甘蓝苗期TuMV、Br和CMV3种病害抗性鉴定方法和标准 | 第26-27页 |
| 1．4 结球甘蓝品质鉴定方法和标准 | 第27页 |
| 2．结果与分析 | 第27-29页 |
| 2．1 新组合区域试验及生产示范产量 | 第28页 |
| 2．2 抗病性鉴定 | 第28-29页 |
| 2．3 品质分析 | 第29页 |
| 3．讨论 | 第29-31页 |
| 参考文献 | 第31-35页 |
| 图版 | 第35-36页 |
| 致谢 | 第36页 |