| 中文摘要 | 第1-10页 |
| 1 文献综述 | 第10-25页 |
| 1．1 谷氨酰胺的生化机制 | 第10-17页 |
| 1．1．1 谷氨酰胺的生化特性 | 第10-14页 |
| 1．1．2 谷氨酰胺代谢的酶 | 第14-17页 |
| 1．1．2．1 谷氨酰胺合成酶（GS） | 第15-16页 |
| 1．1．2．2 谷氨酰胺酶（GA） | 第16-17页 |
| 1．2 机体不同部位谷氨酰胺的代谢 | 第17-20页 |
| 1．2．1 肠的代谢 | 第17-20页 |
| 1．2．1．1 生理状态 | 第17-18页 |
| 1．2．1．2 病理状态 | 第18-20页 |
| 1．2．1．2．1 腹泻 | 第18页 |
| 1．2．1．2．2 酸中毒 | 第18-19页 |
| 1．2．1．2．3 内毒素 | 第19页 |
| 1．2．1．2．4 创伤时谷氨酰胺的代谢 | 第19-20页 |
| 1．2．1．2．5 肿瘤 | 第20页 |
| 1．2．2 肌肉的代谢 | 第20页 |
| 1．3 谷氨酰胺对机体的主要营养生理作用 | 第20-25页 |
| 1．3．1 谷氨酰胺在肠道中的作用 | 第20-23页 |
| 1．3．1．1 谷氨酰胺对肠道的保护作用 | 第20-22页 |
| 1．3．1．1．1 断奶应激 | 第21页 |
| 1．3．1．1．2 放疗和化疗 | 第21-22页 |
| 1．3．1．1．3 创伤应激 | 第22页 |
| 1．3．1．2 谷氨酰胺与肠粘膜屏障 | 第22-23页 |
| 1．3．1．2．1 谷氨酰胺增强肠机械屏障 | 第22页 |
| 1．3．1．2．2 谷氨酰胺增强肠免疫屏障 | 第22-23页 |
| 1．3．2 谷氨酰胺在创伤和感染中的作用 | 第23-24页 |
| 1．3．3 保持和恢复体内的酸—碱平衡 | 第24-25页 |
| 2 引言 | 第25-27页 |
| 3 材料和方法 | 第27-32页 |
| 3．1 系列Ⅰ 谷氨酰胺对断奶仔猪生长性能和腹泻的影响 | 第27-28页 |
| 3．2 系列Ⅱ 谷氨酰胺对早期断奶仔猪肠道形态学及免疫功能的影响 | 第28-32页 |
| 4 结果 | 第32-50页 |
| 4．1 系列Ⅰ 谷氨酰胺对断奶仔猪生长性能和腹泻的影响 | 第32-33页 |
| 4．2 系列Ⅱ 谷氨酰胺对早期断奶仔猪肠道形态学及免疫功能的影响 | 第33-50页 |
| 5 讨论 | 第50-56页 |
| 6 结论 | 第56-57页 |
| 参考文献 | 第57-63页 |
| 英文摘要 | 第63-66页 |
