| 主要缩略词 | 第1-5页 |
| 中文摘要 | 第5-8页 |
| 英文摘要 | 第8-12页 |
| 前言 | 第12-14页 |
| 第一部分 牡蛎活性肽的初步分离纯化 | 第14-29页 |
| 材料与仪器 | 第14-15页 |
| 实验步骤与方法 | 第15-20页 |
| 结果 | 第20-26页 |
| 讨论 | 第26-29页 |
| 第二部分 牡蛎活性肽对人舌鳞癌Tca8113细胞抑制作用的初步研究 | 第29-41页 |
| 材料与仪器 | 第29-30页 |
| 实验步骤与方法 | 第30-32页 |
| 结果 | 第32-39页 |
| 讨论 | 第39-41页 |
| 第三部分 牡蛎酶解液的抗氧化活性研究 | 第41-50页 |
| 材料与仪器 | 第41页 |
| 实验步骤与方法 | 第41-45页 |
| 结果 | 第45-49页 |
| 讨论 | 第49-50页 |
| 结论 | 第50-51页 |
| 参考文献 | 第51-54页 |
| 综述 | 第54-63页 |
| 参考文献 | 第61-63页 |
| 致谢 | 第63页 |