| 摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACT | 第6-10页 |
| 第一章 文献综述 | 第10-27页 |
| ·柿资源研究进展 | 第10-13页 |
| ·我国柿栽培历史 | 第10-11页 |
| ·国内外柿生产现状 | 第11-12页 |
| ·柿种质资源概况 | 第12-13页 |
| ·柿果实的化学成分研究及开发利用 | 第13-16页 |
| ·柿果实的化学成分 | 第14-16页 |
| ·柿果实的药理作用及临床应用 | 第16页 |
| ·柿果实的开发利用 | 第16页 |
| ·抗坏血酸研究进展 | 第16-26页 |
| ·抗坏血酸的发现 | 第16-17页 |
| ·化学特性 | 第17-18页 |
| ·抗坏血酸在植物体内的功能 | 第18-20页 |
| ·植物抗坏血酸的生物合成 | 第20-22页 |
| ·植物抗坏血酸的代谢 | 第22-24页 |
| ·植物体内抗坏血酸水平的调控 | 第24-26页 |
| ·本研究的目的意义 | 第26-27页 |
| 第二章 柿资源果实抗坏血酸和谷胱甘肽含量的多样性 | 第27-34页 |
| ·材料与方法 | 第27-29页 |
| ·试验材料 | 第27页 |
| ·指标及其测定方法 | 第27-29页 |
| ·结果与分析 | 第29-34页 |
| ·柿资源果实抗坏血酸含量的多样性 | 第29-32页 |
| ·柿资源果实谷胱甘肽水平多样性 | 第32页 |
| ·T-AsA 与T-GSH 含量相关性分析 | 第32-34页 |
| 第三章 中国柿资源果实抗坏血酸代谢酶活性及其与抗坏血酸含量关系 | 第34-42页 |
| ·材料与方法 | 第34-35页 |
| ·材料 | 第34页 |
| ·指标及其方法 | 第34-35页 |
| ·数据统计分析 | 第35页 |
| ·结果与分析 | 第35-42页 |
| ·中国柿品种果实中T-AsA 和AsA 含量及DHA/T-AsA 值的多样性 | 第35页 |
| ·中国柿品种果实中T-GSH 和GSH 含量及GSSG/T-GSH 值的多样性 | 第35-36页 |
| ·中国柿品种果实中AsA 再生系统关键酶活性及其与AsA 含量的关系 | 第36-38页 |
| ·中国柿品种果实中H_2O_2含量和与APX活性的多样性及二者关系 | 第38-39页 |
| ·中国柿品种果实中GR 活性多样性及其与GSSG/T-GSH 关系 | 第39-40页 |
| ·中国柿果实中AsA 水平与代谢关键酶及其代谢物质的相关性分析 | 第40-42页 |
| 第四章 中国柿资源果实与叶片中抗坏血酸与谷胱甘肽含量的关系 | 第42-46页 |
| ·材料与方法 | 第42页 |
| ·材料 | 第42页 |
| ·指标及方法 | 第42页 |
| ·数据统计分析 | 第42页 |
| ·结果与分析 | 第42-46页 |
| ·中国柿品种叶片中T-AsA 和AsA 含量及DHA/T-AsA 值的多样性 | 第42-43页 |
| ·中国柿品种叶片中T-GSH 含量与GSSG/T-GSH 的多样性 | 第43页 |
| ·中国柿品种叶片中T-AsA 含量与T-GSH 含量的相关性分析 | 第43-44页 |
| ·中国柿品种果实与叶片中T-AsA 含量的相关性分析 | 第44页 |
| ·中国柿品种果实与叶片中T-GSH 含量的相关性分析 | 第44-46页 |
| 第五章 讨论 | 第46-50页 |
| ·柿资源果实AsA 和GSH 含量的多样性 | 第46-47页 |
| ·中国柿资源果实抗坏血酸代谢酶活性及与抗坏血酸含量关系 | 第47-48页 |
| ·中国柿资源果实与叶片中抗坏血酸与谷胱甘肽含量的关系 | 第48-50页 |
| 第六章 结论 | 第50-51页 |
| 参考文献 | 第51-58页 |
| 缩略词 | 第58-59页 |
| 致谢 | 第59-60页 |
| 作者简介 | 第60页 |
