茶叶主要成分的工厂化快速检测研究
| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-11页 |
| 第一章 立题背景及研究意义 | 第11-20页 |
| ·引言 | 第11页 |
| ·研究意义 | 第11-14页 |
| ·茶叶成分检测的意义 | 第11-13页 |
| ·茶叶检测技术的发展趋势 | 第13页 |
| ·茶叶工厂快速检测的研究意义 | 第13-14页 |
| ·研究进展 | 第14-18页 |
| ·茶叶品质检测的研究进展 | 第14-16页 |
| ·咖啡碱测定的研究进展 | 第14页 |
| ·茶多酚测定的研究进展 | 第14-15页 |
| ·儿茶素测定的研究进展 | 第15页 |
| ·游离氨基酸测定的研究进展 | 第15页 |
| ·叶绿素测定的研究进展 | 第15-16页 |
| ·茶叶质量检验的研究进展 | 第16-18页 |
| ·水分测定的研究进展 | 第16-17页 |
| ·灰分测定的研究进展 | 第17页 |
| ·粗纤维测定的研究进展 | 第17页 |
| ·水浸出物测定的研究进展 | 第17-18页 |
| ·茶叶工厂快速检测研究进展 | 第18页 |
| ·研究思路和主要内容 | 第18-20页 |
| ·研究思路 | 第18-19页 |
| ·研究方法 | 第19页 |
| ·主要内容 | 第19-20页 |
| 第二章 茶叶主要品质成分工厂化快速检测研究 | 第20-48页 |
| ·引言 | 第20页 |
| ·实验部分 | 第20-31页 |
| ·咖啡碱的快速检测方法 | 第20-22页 |
| ·材料 | 第20页 |
| ·仪器与试剂 | 第20-21页 |
| ·测定方法 | 第21-22页 |
| ·检测方法改进结果评价试验 | 第22页 |
| ·茶多酚的快速检测方法 | 第22-24页 |
| ·材料 | 第22页 |
| ·仪器与试剂 | 第22-23页 |
| ·测定方法 | 第23-24页 |
| ·影响茶多酚测定的因素实验 | 第24页 |
| ·儿茶素总量的快速检测方法 | 第24-27页 |
| ·材料 | 第25页 |
| ·仪器与试剂 | 第25页 |
| ·测定方法 | 第25-27页 |
| ·方法可行性试验 | 第27页 |
| ·氨基酸总量的快速检测方法 | 第27-29页 |
| ·材料 | 第27页 |
| ·仪器与试剂 | 第27-28页 |
| ·测定方法 | 第28-29页 |
| ·叶绿素的快速检测方法 | 第29-31页 |
| ·材料 | 第29页 |
| ·仪器与试剂 | 第29-30页 |
| ·测定方法 | 第30-31页 |
| ·结果与讨论 | 第31-46页 |
| ·咖啡碱快速检测技术的效果 | 第31-33页 |
| ·优化效果 | 第31-32页 |
| ·两种方法测定咖啡碱含量的结果对比 | 第32页 |
| ·快速法的精密度实验 | 第32-33页 |
| ·快速法的准确度实验 | 第33页 |
| ·茶多酚快速检测技术的效果 | 第33-36页 |
| ·优化效果 | 第33页 |
| ·两种方法测定茶多酚含量的结果对比 | 第33-34页 |
| ·测定条件的优化实验结果分析 | 第34-36页 |
| ·固体缓冲剂的稳定性试验 | 第36页 |
| ·儿茶素总量快速检测技术的效果 | 第36-40页 |
| ·优化效果 | 第36页 |
| ·最佳反应条件的选择 | 第36-38页 |
| ·绘制儿茶素标准曲线 | 第38-39页 |
| ·优化检测方法可靠性试验 | 第39-40页 |
| ·氨基酸总量快速检测技术的效果 | 第40-42页 |
| ·优化效果 | 第40页 |
| ·磷酸盐缓冲液pH值对氨基酸总量的影响 | 第40-41页 |
| ·茚三酮溶液的稳定性实验 | 第41-42页 |
| ·氨基酸标准溶液的稳定性实验 | 第42页 |
| ·叶绿素快速检测技术的效果 | 第42-46页 |
| ·优化效果 | 第42-43页 |
| ·各比例混合液的吸收光谱 | 第43页 |
| ·最佳反应条件的选择 | 第43-46页 |
| ·小结 | 第46-48页 |
| 第三章 茶叶主要质量成分工厂化快速检验研究 | 第48-65页 |
| ·引言 | 第48页 |
| ·实验部分 | 第48-54页 |
| ·水分的快速检测方法 | 第48-50页 |
| ·材料 | 第48页 |
| ·仪器与配件 | 第48页 |
| ·测定方法 | 第48-50页 |
| ·总灰分的快速检测方法 | 第50-52页 |
| ·材料 | 第50页 |
| ·仪器与配件 | 第50-51页 |
| ·测定方法 | 第51-52页 |
| ·水浸出物的快速检测方法 | 第52-53页 |
| ·材料 | 第52页 |
| ·仪器与设备 | 第52页 |
| ·方法步骤 | 第52-53页 |
| ·粗纤维的快速检测方法 | 第53-54页 |
| ·材料 | 第53页 |
| ·仪器与试剂 | 第53-54页 |
| ·测定方法 | 第54页 |
| ·结果与讨论 | 第54-63页 |
| ·水分快速检测技术的效果 | 第54-58页 |
| ·简易红外水分快速测定仪最佳照射点的确定 | 第54-55页 |
| ·简易红外水分快速测定仪对茶叶减重的影响 | 第55-56页 |
| ·茶叶快速检测照射时间对茶样含水量的影响 | 第56-57页 |
| ·简易红外水分快速测定仪的应用效果 | 第57-58页 |
| ·快速水分测定方法的优化效果 | 第58页 |
| ·总灰分快速检测技术的效果 | 第58-59页 |
| ·优化效果 | 第58页 |
| ·两种方法的测定结果对比 | 第58-59页 |
| ·水浸出物快速检测技术的效果 | 第59-62页 |
| ·优化效果 | 第59-60页 |
| ·茶样粉碎度对浸提效果的影响 | 第60-61页 |
| ·茶汤吸取量对水浸出物含量结果的影响 | 第61页 |
| ·浸提时间对浸提效果的影响 | 第61-62页 |
| ·粗纤维快速检测技术的效果 | 第62-63页 |
| ·优化效果 | 第62-63页 |
| ·两种方法测定结果的对比 | 第63页 |
| ·小结 | 第63-65页 |
| 第四章 茶叶主要成分综合提取系统检测技术研究 | 第65-71页 |
| ·引言 | 第65页 |
| ·实验部分 | 第65-70页 |
| ·材料和试剂 | 第65-66页 |
| ·材料 | 第65页 |
| ·仪器和试剂 | 第65-66页 |
| ·实验方法 | 第66-67页 |
| ·茶叶主要成分的综合提取方法 | 第66页 |
| ·系统检测方法 | 第66-67页 |
| ·结果与讨论 | 第67-70页 |
| ·超声波醇提方法结果的直观分析 | 第67页 |
| ·超声波醇提法的方差分析 | 第67-69页 |
| ·超声波醇提法最佳浸提工艺的确定 | 第69页 |
| ·超声波醇提法与全量法提取效果对比 | 第69-70页 |
| ·小结 | 第70-71页 |
| 参考文献 | 第71-76页 |
| 致谢 | 第76页 |
