| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-10页 |
| 1 绪论 | 第10-18页 |
| ·研究背景 | 第10-11页 |
| ·研究目的和意义 | 第11-13页 |
| ·研究目的 | 第11页 |
| ·研究意义 | 第11-13页 |
| ·国内外研究现状 | 第13-15页 |
| ·国内研究现状 | 第13-14页 |
| ·国外研究现状 | 第14-15页 |
| ·研究的内容与方法 | 第15-18页 |
| ·研究内容 | 第15-16页 |
| ·研究方法 | 第16页 |
| ·研究的技术路线 | 第16-18页 |
| 2 研究的理论基础 | 第18-22页 |
| ·相关概念界定 | 第18页 |
| ·研究理论基础 | 第18-22页 |
| ·规模经济理论 | 第18-19页 |
| ·交易费用理论 | 第19页 |
| ·社会分工与协作理论 | 第19-20页 |
| ·制度创新理论 | 第20页 |
| ·产业结构与发展理论 | 第20-21页 |
| ·产业布局理论 | 第21-22页 |
| 3 武冈市卤制品产业发展现状分析 | 第22-31页 |
| ·武冈市的概况 | 第22页 |
| ·武冈卤制品的发展渊源 | 第22页 |
| ·武冈卤制品发展现状 | 第22-28页 |
| ·产业规模初步建立 | 第22-25页 |
| ·卤制品市场进一步拓宽 | 第25-26页 |
| ·产业体系不断完善 | 第26页 |
| ·产品质量明显改善 | 第26-27页 |
| ·品牌效应日渐显现 | 第27-28页 |
| ·龙头企业正在崛起 | 第28页 |
| ·武冈市卤制品产业发展的优势 | 第28-31页 |
| ·良好的自然生态环境 | 第28-29页 |
| ·卤制品发展历史久,名气大 | 第29页 |
| ·卤制品品种丰富 | 第29页 |
| ·营养价值高 | 第29-30页 |
| ·社会经济条件相对有利 | 第30-31页 |
| 4 武冈卤制品产业发展存在的问题 | 第31-35页 |
| ·布局分散,未形成适度规模 | 第31页 |
| ·生产商文化素质偏低,技术落后 | 第31-32页 |
| ·卤制品品质和质量难以保证 | 第32页 |
| ·龙头企业自身不适应卤制品产业发展要求 | 第32-33页 |
| ·一体化经营体制尚未构建形成 | 第33页 |
| ·市场竞争意识、品牌意识淡薄 | 第33-34页 |
| ·政策环境欠佳,政策难以到位 | 第34-35页 |
| 5 促进武冈市卤制品产业发展的对策建议 | 第35-48页 |
| ·做好卤制品布局与发展规划,引导其形成适度规模 | 第35页 |
| ·切实提高生产商文化水平,增强卤制品科技含量 | 第35-37页 |
| ·加强培训,努力提高卤制品管理人员的整体素质 | 第36页 |
| ·加强领导,为增强卤制品科技含量提供良好环境 | 第36页 |
| ·引进人才,稳定卤制品科技干部队伍 | 第36-37页 |
| ·与时俱进,共享新的科技成果 | 第37页 |
| ·全面提升卤制品品质,保证卤制品质量 | 第37-38页 |
| ·加大督查力度,严把卤制品原料关和经营资格准入关 | 第37页 |
| ·切实履行职责,严把卤制品质量准入关 | 第37-38页 |
| ·积极实施卤制产业经营战略,培养一批龙头企业 | 第38-40页 |
| ·实施武冈卤制品产业战略,树立卤制品企业产业意识 | 第38页 |
| ·强化产业意识,加强产业的宣传和策划 | 第38-39页 |
| ·通过政府引导和市场带动,突出产业效应 | 第39页 |
| ·整合资源优势,培养一批龙头企业 | 第39-40页 |
| ·加强武冈卤制品产业发展管理的统筹协调 | 第40-41页 |
| ·拓宽卤制品市场营销,实现销售网络化 | 第41-43页 |
| ·完善销售网络,扩大卤制品销售渠道 | 第42页 |
| ·大胆改革,创新卤制品营销方式 | 第42-43页 |
| ·科学规范市场,实现管理现代化 | 第43-45页 |
| ·加强卤制品市场建设 | 第44-45页 |
| ·规范卤制品管理 | 第45页 |
| ·加强卤制品信息服务建设 | 第45页 |
| ·健全发展卤制品产业的投资融资机制 | 第45-46页 |
| ·争取政策支持,创造政策环境 | 第46-48页 |
| 6 案例分析——武冈华鹏食品有限公司产业发展 | 第48-54页 |
| ·武冈华鹏食品有限公司概述 | 第48-49页 |
| ·武冈华鹏食品有限公司产业发展的举措 | 第49-52页 |
| ·做好公司布局与发展规划,引导其适度规模发展 | 第49页 |
| ·切实提高生产商科学文化水平,更新设备,增强卤制品科技含量 | 第49页 |
| ·加强武冈华鹏食品有限公司产业发展管理的统筹协调 | 第49-50页 |
| ·健全发展卤制品产业的投资融资机制 | 第50页 |
| ·想尽一切办法,拓宽公司卤制品销售市场,实现销售网络化 | 第50-51页 |
| ·科学规范市场,实现管理现代化 | 第51页 |
| ·争取政策支持,营造有利的政策环境 | 第51-52页 |
| ·武冈华鹏食品有限公司产业发展取得的成就 | 第52-54页 |
| 参考文献 | 第54-58页 |
| 致谢 | 第58页 |