| 摘要 | 第4-5页 |
| ABSTRACT | 第5页 |
| 1 文献综述 | 第8-19页 |
| 1.1 硫苷的综述 | 第8-15页 |
| 1.1.1 硫代葡萄糖苷的结构分类及含量 | 第8-10页 |
| 1.1.2 硫苷的合成 | 第10-13页 |
| 1.1.2.1 R侧链的延伸 | 第10-11页 |
| 1.1.2.2 核心结构的形成 | 第11-13页 |
| 1.1.2.3 侧链的次级修饰 | 第13页 |
| 1.1.3 硫苷的降解 | 第13-15页 |
| 1.1.3.1 酶解途径 | 第13-14页 |
| 1.1.3.2 化学降解途径 | 第14-15页 |
| 1.1.3.3 热降解途径 | 第15页 |
| 1.1.3.4 微生物降解途径 | 第15页 |
| 1.2 细胞外ATP的研究进展 | 第15-19页 |
| 1.2.1 植物细胞外ATP的发现及其生理作用 | 第15-16页 |
| 1.2.2 植物细胞外ATP的分泌与清除机制 | 第16-17页 |
| 1.2.3 植物细胞外ATP的信号转导 | 第17-18页 |
| 1.2.4 细胞外ATP与部分植物激素的相关研究 | 第18页 |
| 1.2.5 本研究的目的和意义 | 第18-19页 |
| 2 外源ATP处理对小白菜硫苷含量的影响 | 第19-28页 |
| 2.1 材料与方法 | 第19-21页 |
| 2.1.1 材料与处理 | 第19-20页 |
| 2.1.2 试验方法 | 第20-21页 |
| 2.1.2.1 硫代葡萄糖苷含量的测定 | 第20页 |
| 2.1.2.2 硫苷相关合成基因的实时荧光定量PCR(qRT-PCR) | 第20-21页 |
| 2.1.3 数据处理 | 第21页 |
| 2.2 结果与分析 | 第21-26页 |
| 2.2.1 不同浓度eATP处理对小白菜地上部硫代葡萄糖苷组分含量的影响 | 第21页 |
| 2.2.2 总硫代葡萄糖苷以及不同族硫代葡萄糖苷含量 | 第21-24页 |
| 2.2.3 eATP对小白菜硫代葡萄糖苷代谢相关基因表达的影响 | 第24-26页 |
| 2.3 讨论 | 第26-28页 |
| 3 温州芜菁块根中主要品质成分分析 | 第28-35页 |
| 3.1 材料与方法 | 第28-30页 |
| 3.1.1 试验材料 | 第28页 |
| 3.1.2 试验方法 | 第28-30页 |
| 3.1.2.1 样品处理 | 第28页 |
| 3.1.2.2 可溶性固形物的测定 | 第28页 |
| 3.1.2.3 可溶性糖的测定 | 第28-29页 |
| 3.1.2.4 抗坏血酸(维生素C)的测定 | 第29页 |
| 3.1.2.5 类黄酮的测定 | 第29页 |
| 3.1.2.6 总多酚的测定 | 第29-30页 |
| 3.1.2.7 硫代葡萄糖苷的测定 | 第30页 |
| 3.1.3 数据处理 | 第30页 |
| 3.2 结果与分析 | 第30-34页 |
| 3.2.1 不同芜菁材料营养品质分析 | 第30-34页 |
| 3.2.2 不同芜菁材料硫代葡萄糖苷组成及其含量分析 | 第34页 |
| 3.3 讨论 | 第34-35页 |
| 4 结果与讨论 | 第35-36页 |
| 参考文献 | 第36-41页 |
| 个人简介 | 第41-42页 |
| 在读硕士期间发表的文章 | 第42-43页 |
| 致谢 | 第43页 |
