| 摘要 | 第3-5页 |
| ABSTRACT | 第5-6页 |
| 符号表 | 第7-11页 |
| 第1章 文献综述 | 第11-19页 |
| 1.1 三聚氰胺与三聚氰酸的简介 | 第11-12页 |
| 1.1.1 三聚氰胺与三聚氰胺的理化性质 | 第11页 |
| 1.1.2 三聚氰胺与三聚氰酸的合成与用途 | 第11-12页 |
| 1.1.3 三聚氰胺与三聚氰酸的检测方法 | 第12页 |
| 1.2 三聚氰胺与三聚氰酸的污染途径及代谢毒性 | 第12-14页 |
| 1.2.1 三聚氰胺与三聚氰酸的污染途径 | 第12-13页 |
| 1.2.2 三聚氰胺与三聚氰酸的代谢毒性 | 第13-14页 |
| 1.3 三聚氰胺对动物的半数致死量毒性研究 | 第14-15页 |
| 1.4 三聚氰胺与三聚氰酸对动物各系统的毒性研究 | 第15-16页 |
| 1.4.1 三聚氰胺对动物泌尿系统的损伤研究 | 第15页 |
| 1.4.2 三聚氰胺对动物消化系统的损伤研究 | 第15-16页 |
| 1.4.3 三聚氰胺对动物神经系统的损伤研究 | 第16页 |
| 1.4.4 三聚氰胺对动物生殖系统的损伤研究 | 第16页 |
| 1.5 三聚氰胺与三聚氰酸研究的必要性 | 第16-17页 |
| 1.5.1 当前食品安全环境 | 第16-17页 |
| 1.5.2 由三聚氰胺引发的安全事件 | 第17页 |
| 1.6 本课题研究的目的与意义 | 第17-19页 |
| 第2章 三聚氰胺与三聚氰酸联用诱导鸡肾脏氧化损伤的研究 | 第19-31页 |
| 2.1 材料 | 第19页 |
| 2.1.1 实验动物 | 第19页 |
| 2.1.2 试剂与耗材 | 第19页 |
| 2.1.3 仪器 | 第19页 |
| 2.2 方法 | 第19-23页 |
| 2.2.1 动物饲养 | 第19-20页 |
| 2.2.2 免疫 | 第20页 |
| 2.2.3 试验设计 | 第20页 |
| 2.2.4 组织匀浆法提取蛋白 | 第20页 |
| 2.2.5 Bradford法测定蛋白浓度 | 第20-21页 |
| 2.2.6 总超氧化物歧化酶（T-SOD）测定 | 第21-22页 |
| 2.2.7 丙二醛（MDA）测定 | 第22页 |
| 2.2.8 统计分析 | 第22-23页 |
| 2.3 结果 | 第23-28页 |
| 2.3.1 鸡群生长状况 | 第23页 |
| 2.3.2 Bradford法测定蛋白浓度结果 | 第23-24页 |
| 2.3.3 肾脏组织蛋白T-SOD检测结果 | 第24-25页 |
| 2.3.4 三聚氰胺与三聚氰酸联用对肾脏T-SOD均值的影响 | 第25-26页 |
| 2.3.5 三聚氰胺与三聚氰酸联用对肾脏MDA均值的影响 | 第26-28页 |
| 2.4 讨论 | 第28-31页 |
| 2.4.1 SOD与MDA的生物学功能与意义 | 第28-29页 |
| 2.4.2 三聚氰胺与三聚氰酸联用对肾脏组织T-SOD活性以及MDA含量影响分析 | 第29-31页 |
| 第3章 三聚氰胺与三聚氰酸联用对鸡肾脏损伤的病理组织学研究 | 第31-36页 |
| 3.1 材料 | 第31-32页 |
| 3.1.1 实验动物 | 第31页 |
| 3.1.2 主要实验试剂 | 第31页 |
| 3.1.3 试验仪器与耗材 | 第31页 |
| 3.1.4 实验试剂配制 | 第31-32页 |
| 3.2 方法 | 第32-33页 |
| 3.2.1 动物饲养与试验设计 | 第32页 |
| 3.2.2 试验步骤 | 第32-33页 |
| 3.3 结果 | 第33-35页 |
| 3.4 讨论 | 第35-36页 |
| 第4章 三聚氰胺与三聚氰酸联用诱导肾脏细胞异常凋亡的研究 | 第36-44页 |
| 4.1 目的与意义 | 第36页 |
| 4.2 材料 | 第36-37页 |
| 4.2.1 实验动物 | 第36页 |
| 4.2.2 试剂与耗材 | 第36页 |
| 4.2.3 仪器 | 第36-37页 |
| 4.2.4 试剂的配制 | 第37页 |
| 4.3 方法 | 第37-38页 |
| 4.3.1 动物饲养与试验设计 | 第37页 |
| 4.3.2 细胞凋亡的检测 | 第37页 |
| 4.3.3 肾脏组织caspase-3 活性测定 | 第37-38页 |
| 4.3.4 统计分析 | 第38页 |
| 4.4 结果 | 第38-41页 |
| 4.4.1 细胞凋亡的检测 | 第38-40页 |
| 4.4.2 肾脏Caspase-3 活性检测结果 | 第40-41页 |
| 4.5 讨论 | 第41-44页 |
| 4.5.1 细胞凋亡的生物学意义 | 第41-42页 |
| 4.5.2 三聚氰胺与三聚氰酸联用诱导肾脏细胞异常凋亡的结果分析 | 第42页 |
| 4.5.3 三聚氰胺与三聚氰酸协同作用对肾脏Caspase-3 活性影响 | 第42-44页 |
| 第5章 三聚氰胺与三聚氰酸联用诱导鸡肾脏细胞内质网应激的研究 | 第44-50页 |
| 5.1 研究目的意义 | 第44页 |
| 5.2 材料 | 第44页 |
| 5.2.1 试验样品 | 第44页 |
| 5.2.2 试剂与耗材 | 第44页 |
| 5.3 方法 | 第44-46页 |
| 5.3.1 试剂的配制 | 第44-45页 |
| 5.3.2 切片的制作 | 第45页 |
| 5.3.3 免疫组化步骤 | 第45-46页 |
| 5.3.4 镜检 | 第46页 |
| 5.3.5 统计分析 | 第46页 |
| 5.4 结果 | 第46-48页 |
| 5.5 讨论 | 第48-50页 |
| 第6章 结论 | 第50-51页 |
| 参考文献 | 第51-55页 |
| 附录 试剂盒操作表 | 第55-56页 |
| 致谢 | 第56-57页 |
| 攻读学位期间的研究成果 | 第57页 |
