| 摘要 | 第2-4页 |
| Abstract | 第4-5页 |
| 引言 | 第8-11页 |
| 第一部分 麻风病愈后人群生活状况调查分析 | 第11-27页 |
| 1 对象与方法 | 第11-16页 |
| 1.1 调查对象 | 第11-13页 |
| 1.2 调查方法 | 第13页 |
| 1.3 调查内容 | 第13-16页 |
| 1.4 统计分析 | 第16页 |
| 2 结果 | 第16-25页 |
| 2.1 一般情况（性别文化职业） | 第16-17页 |
| 2.2 年龄及愈后生存时间情况 | 第17-19页 |
| 2.3 婚姻及居住环境情况 | 第19-21页 |
| 2.4 年均收入及医疗健康情况 | 第21-22页 |
| 2.5 畸残情况及分析 | 第22-24页 |
| 2.6 影响麻风病治愈者生活质量的多元线性回归分析 | 第24-25页 |
| 3 讨论 | 第25-27页 |
| 第二部分 麻风病愈后人群膳食营养状况调查分析 | 第27-41页 |
| 1 资料与方法 | 第27-29页 |
| 1.1 研究对象 | 第27页 |
| 1.2 研究内容及方法 | 第27-29页 |
| 1.3 质量控制 | 第29页 |
| 1.4 统计分析 | 第29页 |
| 2 结果 | 第29-37页 |
| 2.1 研究对象的基本情况 | 第30页 |
| 2.2 营养及健康状况调查分析 | 第30页 |
| 2.3 膳食情况调查分析 | 第30-34页 |
| 2.4 膳食营养素摄入情况分析 | 第34-37页 |
| 2.5 影响食品消费因素分析 | 第37页 |
| 3.讨论 | 第37-39页 |
| 4 结论 | 第39-41页 |
| 参考文献 | 第41-45页 |
| 综述 | 第45-56页 |
| 综述参考文献 | 第53-56页 |
| 附录 | 第56-61页 |
| 攻读学位期间的研究成果 | 第61-62页 |
| 致谢 | 第62-63页 |