先秦齐地盐业的形成与演变
| 中文摘要 | 第6-7页 |
| Abstract | 第7-8页 |
| 一、绪论 | 第11-19页 |
| (一) 选题缘由与研究意义 | 第11-12页 |
| (二) 选题研究现状 | 第12-16页 |
| 1、著作 | 第12-14页 |
| 2、论文 | 第14-16页 |
| (三) 研究范围界定 | 第16-17页 |
| 1、时间范围 | 第16页 |
| 2、空间范围 | 第16-17页 |
| (四) 研究方法、写作思路与论文框架 | 第17-18页 |
| (五) 创新点及重难点 | 第18-19页 |
| 二、先秦齐地自然经济状况 | 第19-27页 |
| (一) 齐地自然环境 | 第21-24页 |
| 1、气候 | 第22页 |
| 2、地形 | 第22页 |
| 3、水文 | 第22页 |
| 4、交通 | 第22-23页 |
| 5、资源 | 第23-24页 |
| (二) 先秦齐地经济发展状况 | 第24-27页 |
| 三、先秦齐地盐业发展 | 第27-36页 |
| (一) 史前及夏商周时期的齐地盐业 | 第28-31页 |
| 1、史前之齐地盐业 | 第28页 |
| 2、夏代之齐地盐业 | 第28-29页 |
| 3、商代之齐地盐业 | 第29-30页 |
| 4、西周之齐地盐业 | 第30-31页 |
| (二) 春秋时期的齐地盐业 | 第31-35页 |
| 1、齐地“渠展之盐” | 第31-32页 |
| 2、齐地“管仲之政” | 第32-35页 |
| (三) 战国时期的齐地盐业 | 第35-36页 |
| 四、先秦齐地盐业考古 | 第36-48页 |
| (一) 先秦齐地盐业考古遗址发掘状况 | 第36-44页 |
| 1、产盐区分布状况 | 第36-37页 |
| 2、遗址发掘状况 | 第37-44页 |
| (二) 先秦齐地产盐区制盐工具与流程 | 第44-48页 |
| 1、制盐工具 | 第44-45页 |
| 2、煮盐时间 | 第45-46页 |
| 3、制盐原料和准备 | 第46页 |
| 4、煮盐方法和流程 | 第46-48页 |
| 五、盐之于民众 | 第48-52页 |
| (一) 盐业与民间商业 | 第48-49页 |
| (二) 盐业与其社会功用 | 第49-52页 |
| 1、食用 | 第49-50页 |
| 2、祭祀 | 第50-51页 |
| 3、贮藏 | 第51页 |
| 4、药用 | 第51-52页 |
| 余论 | 第52-54页 |
| 参考文献 | 第54-60页 |
| 致谢 | 第60-61页 |
