| 摘要 | 第7-9页 |
| Abstract | 第9-11页 |
| 符号说明 | 第12-13页 |
| 第一章 绪论 | 第13-23页 |
| 1 产酸克雷伯氏菌的简介 | 第13-14页 |
| 1.1 克雷伯氏菌的介绍 | 第13页 |
| 1.2 产酸克雷伯氏菌的应用 | 第13-14页 |
| 2 乳酸的生产概况 | 第14-19页 |
| 2.1 乳酸的结构特性 | 第14-15页 |
| 2.2 乳酸的生产方法 | 第15-17页 |
| 2.3 乳酸的应用价值 | 第17-19页 |
| 3 丙氨酸的生产概况 | 第19-21页 |
| 3.1 丙氨酸简介 | 第19页 |
| 3.2 丙氨酸的用途 | 第19-20页 |
| 3.3 丙氨酸生产现状 | 第20-21页 |
| 4 本文研究内容与意义 | 第21-23页 |
| 第二章 基因工程改造产酸克雷伯氏菌生产D-乳酸 | 第23-47页 |
| 1 引言 | 第23页 |
| 2 材料与方法 | 第23-37页 |
| 2.1 实验试剂与所用药品 | 第23-24页 |
| 2.2 主要实验仪器 | 第24-25页 |
| 2.3 菌株与质粒 | 第25-26页 |
| 2.4 本文所用引物 | 第26-27页 |
| 2.5 实验用培养基 | 第27-28页 |
| 2.6 培养基灭菌条件 | 第28页 |
| 2.7 基因敲除实验操作步骤 | 第28-34页 |
| 2.8 D-乳酸脱氢酶酶活的检测步骤 | 第34-35页 |
| 2.9 实验分析方法 | 第35-37页 |
| 3 结果与讨论 | 第37-45页 |
| 3.1 D-乳酸生产菌株K.oxytoca PDL-6 Amgs突变体的构建 | 第37-40页 |
| 3.2 D-乳酸生产菌株发酵特性分析 | 第40-43页 |
| 3.3 D-乳酸生产菌株比酶活比较 | 第43-45页 |
| 4 本章小结 | 第45-47页 |
| 第三章 利用K.oxytoca PDL-6 △mgs发酵生产D-乳酸与发酵条件的优化 | 第47-59页 |
| 1 引言 | 第47页 |
| 2 材料与方法 | 第47-53页 |
| 2.1 本章所用药品与试剂 | 第47页 |
| 2.2 本章实验所需仪器 | 第47-48页 |
| 2.3 本章实验所用菌株 | 第48页 |
| 2.4 本章所用培养基以及培养条件 | 第48-50页 |
| 2.5 实验操作步骤 | 第50-52页 |
| 2.6 实验参数检测方法 | 第52-53页 |
| 3 结果与讨论 | 第53-57页 |
| 3.1 发酵培养基的筛选 | 第53-54页 |
| 3.2 转速对菌株发酵生产的影响 | 第54-55页 |
| 3.3 通气对菌株发酵生产的影响 | 第55-56页 |
| 3.4 不同pH调节剂对菌株发酵生产的影响 | 第56-57页 |
| 3.5 D—乳酸的分批补料发酵生产实验 | 第57页 |
| 4 本章小结 | 第57-59页 |
| 第四章 L-乳酸和丙氨酸发酵生产研究 | 第59-79页 |
| 1 引言 | 第59页 |
| 2 材料与方法 | 第59-67页 |
| 2.1 实验所需试剂 | 第60页 |
| 2.2 本章所用仪器 | 第60-61页 |
| 2.3 本章所用菌株、质粒以及引物 | 第61-63页 |
| 2.4 培养基种类与配制方案 | 第63页 |
| 2.5 实验操作步骤 | 第63-66页 |
| 2.6 实验分析方法 | 第66-67页 |
| 3 结果与讨论 | 第67-77页 |
| 3.1 工程菌株K. oxytoca PDL-7 △pflB的构建 | 第67-69页 |
| 3.2 工程菌株K. oxytoca PDL-7 △pflB△mgs的构建 | 第69-71页 |
| 3.3 工程菌株K. oxytoca PDL-6 AmgsAldhD::alaD的构建 | 第71页 |
| 3.4 L-乳酸生产菌株发酵过程分析 | 第71-74页 |
| 3.5 L-乳酸脱氢酶酶活分析 | 第74页 |
| 3.6 L-乳酸发酵生产条件的优化 | 第74-75页 |
| 3.7 丙氨酸脱氢酶酶活分析 | 第75-76页 |
| 3.8 丙氨酸的发酵生产 | 第76-77页 |
| 4 本章小结 | 第77-79页 |
| 参考文献 | 第79-87页 |
| 结束语 | 第87-89页 |
| 致谢 | 第89-91页 |
| 学位论文评阅及答辩情况表 | 第91页 |
