| 摘要 | 第4-5页 |
| Abstract | 第5-6页 |
| 主要符号表 | 第10-11页 |
| 第1章 引言 | 第11-19页 |
| 1.1 鱼粉的营养价值 | 第11-12页 |
| 1.2 鱼资源面临衰退及鱼粉浪费问题 | 第12-13页 |
| 1.3 大豆粕的营养特性及存在的问题 | 第13-14页 |
| 1.3.1 大豆粕的营养价值 | 第13页 |
| 1.3.2 水产动物对大豆粕和鱼粉营养物质的表观消化率 | 第13页 |
| 1.3.3 大豆粕原料的抗营养因子 | 第13-14页 |
| 1.3.4 大豆粕中抗营养因子的消除方法 | 第14页 |
| 1.4 水产动物饲料中大豆粕替代鱼粉的研究概况 | 第14-15页 |
| 1.5 牛蛙营养需求和饲料的研究概况 | 第15-17页 |
| 1.5.1 牛蛙养殖概况 | 第15页 |
| 1.5.2 牛蛙饲料研究概况 | 第15-16页 |
| 1.5.3 牛蛙营养需求研究概况 | 第16-17页 |
| 1.6 研究目与内容 | 第17-19页 |
| 1.6.1 研究目的与意义 | 第17页 |
| 1.6.2 研究内容、技术路线 | 第17-19页 |
| 第2章 实验材料、仪器及其方法 | 第19-27页 |
| 2.1 实验材料 | 第19-23页 |
| 2.2 仪器 | 第23页 |
| 2.3 方法 | 第23-27页 |
| 第3章 实验结果 | 第27-37页 |
| 3.1 饲料中大豆粕替代鱼粉对牛蛙生长性能的影响 | 第27页 |
| 3.2 饲料中大豆粕替代鱼粉对牛蛙饲料利用率的影响 | 第27-28页 |
| 3.3 饲料中大豆粕替代鱼粉对牛蛙形体指标的影响 | 第28-29页 |
| 3.4 饲料中大豆粕替代鱼粉对牛蛙后腿指数的影响 | 第29页 |
| 3.5 饲料中大豆粕替代鱼粉对牛蛙全体组织常规营养成分的影响 | 第29-30页 |
| 3.6 饲料中大豆粕替代鱼粉对牛蛙全体氨基酸组成的影响 | 第30-32页 |
| 3.7 饲料中大豆粕替代鱼粉对牛蛙后腿肌肉组织常规营养成分的影响 | 第32页 |
| 3.8 饲料中大豆粕替代鱼粉对牛蛙后腿肌肉氨基酸组成的影响 | 第32-34页 |
| 3.9 饲料中大豆粕替代鱼粉对牛蛙肠道消化酶活力的影响 | 第34页 |
| 3.10 饲料中大豆粕替代鱼粉对牛蛙肝脏组织超氧化物歧化酶、过氧化氢酶的活力及丙二醛含量的影响 | 第34-35页 |
| 3.11 饲料中大豆粕替代鱼粉对牛蛙肠道超微结构的影响 | 第35-37页 |
| 第4章 讨论 | 第37-49页 |
| 4.1 饲料中大豆粕替代鱼粉对牛蛙生长性能的影响 | 第37-40页 |
| 4.1.1 大豆粕替代鱼粉对牛蛙摄食率的影响 | 第37页 |
| 4.1.2 大豆粕替代鱼粉对牛蛙生长性能及存活率的影响 | 第37-38页 |
| 4.1.3 大豆粕替代鱼粉对牛蛙饲料利用率的影响 | 第38-39页 |
| 4.1.4 大豆粕替代鱼粉对牛蛙生长性能及饲料利用率的影响因素分析 | 第39-40页 |
| 4.2 大豆粕替代鱼粉对牛蛙形体指数的影响 | 第40-42页 |
| 4.2.1 大豆粕替代鱼粉对牛蛙肝脏指数和内脏指数的影响 | 第40-41页 |
| 4.2.2 大豆粕替代鱼粉对牛蛙肥满度的影响 | 第41页 |
| 4.2.3 大豆粕替代鱼粉对牛蛙后腿指数的影响 | 第41-42页 |
| 4.3 大豆粕替代鱼粉对牛蛙全体及后腿肌肉组织营养成分的影响 | 第42-43页 |
| 4.3.1 大豆粕替代鱼粉对牛蛙全体组织营养成分的影响 | 第42-43页 |
| 4.3.2 大豆粕替代鱼粉对牛蛙后腿肌肉组织营养成分的影响 | 第43页 |
| 4.4 大豆粕替代鱼粉对牛蛙全体及后腿肌肉氨基酸组成的影响 | 第43-44页 |
| 4.5 大豆粕替代鱼粉对牛蛙肠道消化酶活力的影响 | 第44-46页 |
| 4.5.1 大豆粕替代鱼粉对牛蛙肠道蛋白酶活力的影响 | 第45页 |
| 4.5.2 大豆粕替代鱼粉对牛蛙肠道淀粉酶活力的影响 | 第45-46页 |
| 4.5.3 大豆粕替代鱼粉对牛蛙肠道脂肪酶活力的影响 | 第46页 |
| 4.6 饲料中大豆粕替代鱼粉对牛蛙肝脏组织超氧化物歧化酶、过氧化氢酶的活力及丙二醛含量的影响 | 第46-48页 |
| 4.7 大豆粕替代鱼粉对牛蛙肠道组织结构的影响 | 第48-49页 |
| 第5章 结论 | 第49-50页 |
| 致谢 | 第50-51页 |
| 参考文献 | 第51-59页 |
| 在学期间发表的学术论文 | 第59页 |
