| 摘要 | 第1-7页 |
| Abstract | 第7-12页 |
| 第一章 引言 | 第12-20页 |
| ·烟叶品质的形成 | 第12-13页 |
| ·烟叶外观品质的形成 | 第12页 |
| ·烟叶内在品质的形成 | 第12-13页 |
| ·烘烤对烟叶品质的影响 | 第13页 |
| ·我国烟草香吃味研究现状 | 第13页 |
| ·烤香机理的研究 | 第13-17页 |
| ·棕色化反应对烟叶品质的影响 | 第13-15页 |
| ·生理生化变化对烟叶品质的影响 | 第15-17页 |
| ·烟叶烤香工艺研究进展 | 第17-19页 |
| ·烟叶烤香技术关键参数研究进展 | 第17页 |
| ·烟叶烤香工艺参数的研究进展 | 第17-19页 |
| ·烤烟密集烘烤关键参数研究内容及意义 | 第19-20页 |
| 第二章 材料与方法 | 第20-22页 |
| ·供试材料 | 第20页 |
| ·试验设计与方法 | 第20-21页 |
| ·试验设计 | 第20-21页 |
| ·试验方法 | 第21页 |
| ·测定项目与方法 | 第21-22页 |
| 第三章 结果与分析 | 第22-50页 |
| ·变黄温度工艺处理对烤烟影响的研究 | 第22-28页 |
| ·不同变黄温度对烟叶生理生化指标的影响 | 第22-27页 |
| ·不同变黄温度对烤后烟叶经济性状的影响 | 第27页 |
| ·不同变黄温度对烤后烟叶化学成分的影响 | 第27-28页 |
| ·不同变黄温度对烤后烟叶评吸质量的影响 | 第28页 |
| ·变筋温度工艺处理对烤烟影响的研究 | 第28-34页 |
| ·不同变筋温度对烟叶生理生化指标变化的影响 | 第28-33页 |
| ·不同变筋温度对烤后烟叶经济性状的影响 | 第33页 |
| ·不同变筋温度对烤后烟叶化学成分的影响 | 第33页 |
| ·不同变筋温度对烤后烟叶评吸质量的影响 | 第33-34页 |
| ·干片温度工艺处理对烤烟影响的研究 | 第34-39页 |
| ·不同干片温度对烟叶生理生化指标的影响 | 第34-38页 |
| ·不同干片温度对烤后烟叶经济性状的影响 | 第38页 |
| ·不同干片温度对烤后烟叶化学成分的影响 | 第38-39页 |
| ·不同干片温度对烤后烟叶评吸质量的影响 | 第39页 |
| ·干筋温度工艺处理对烤烟影响的研究 | 第39-43页 |
| ·不同干筋温度对烟叶生理生化指标的影响 | 第39-42页 |
| ·不同干筋温度对烤后烟叶经济性状的影响 | 第42-43页 |
| ·不同干筋温度对烤后烟叶化学成分的影响 | 第43页 |
| ·不同干筋温度对烤后烟叶评吸质量的影响 | 第43页 |
| ·定色期升温速度工艺处理对烤烟影响的研究 | 第43-50页 |
| ·定色期升温速度对烟叶生理生化指标的影响 | 第43-48页 |
| ·定色期升温速度对烤后烟叶经济性状的影响 | 第48页 |
| ·定色期升温速度对烤后烟叶化学成分的影响 | 第48页 |
| ·不同升温速度对烤后烟叶评吸质量的影响 | 第48-50页 |
| 第四章 结论与讨论 | 第50-55页 |
| ·变黄温度工艺关键参数对烟叶烘烤的影响 | 第50-51页 |
| ·变黄温度对生理生化指标的影响 | 第50页 |
| ·变黄温度对烤后经济性状、化学成分及评吸质量的影响 | 第50-51页 |
| ·变黄温度对烤烟影响结论 | 第51页 |
| ·变筋温度工艺关键参数对烟叶烘烤的影响 | 第51-52页 |
| ·变筋温度对生理生化指标的影响 | 第51页 |
| ·变筋温度对烤后经济性状、化学成分及评吸质量的影响 | 第51页 |
| ·变筋温度对烤烟影响结论 | 第51-52页 |
| ·干片温度工艺关键参数对烟叶烘烤的影响 | 第52页 |
| ·干片温度对生理生化指标的影响 | 第52页 |
| ·干片温度对烤后经济性状、化学成分及评吸质量的影响 | 第52页 |
| ·干片温度对烤烟影响结论 | 第52页 |
| ·干筋温度工艺关键参数对烟叶烘烤的影响 | 第52-53页 |
| ·干筋温度对生理生化指标的影响 | 第52-53页 |
| ·干筋温度对烤后经济性状、化学成分及评吸质量的影响 | 第53页 |
| ·干筋温度对烤烟影响结论 | 第53页 |
| ·定色期升温速度工艺关键参数对烟叶烘烤的影响 | 第53-55页 |
| ·定色期升温速度对生理生化指标的影响 | 第53-54页 |
| ·定色期升温速度对烤后经济性状、化学成分及评吸质量的影响 | 第54页 |
| ·定色期升温速度对烤烟影响结论 | 第54-55页 |
| 参考文献 | 第55-59页 |
| 致谢 | 第59-60页 |
| 作者简历 | 第60页 |
