紫苏籽油及原花青素的提取工艺研究
| 摘要 | 第4-5页 |
| Abstract | 第5-6页 |
| 1 引言 | 第11-25页 |
| 1.1 紫苏概述 | 第11-13页 |
| 1.1.1 紫苏简介 | 第11-12页 |
| 1.1.2 紫苏籽简介 | 第12-13页 |
| 1.2 紫苏籽油的研究进展 | 第13-18页 |
| 1.2.1 紫苏籽油简介 | 第13页 |
| 1.2.2 生理功能 | 第13-14页 |
| 1.2.3 开发应用 | 第14-15页 |
| 1.2.4 植物油提取方法 | 第15-18页 |
| 1.3 原花青素的研究进展 | 第18-23页 |
| 1.3.1 原花青素简介 | 第18页 |
| 1.3.2 提取方法 | 第18-20页 |
| 1.3.3 分离纯化 | 第20-21页 |
| 1.3.4 生理功能 | 第21-22页 |
| 1.3.5 开发应用 | 第22-23页 |
| 1.4 研究目的意义及内容 | 第23-25页 |
| 1.4.1 研究目的意义 | 第23-24页 |
| 1.4.2 研究内容 | 第24-25页 |
| 2 紫苏籽油提取工艺优化 | 第25-40页 |
| 2.1 材料与方法 | 第25-28页 |
| 2.1.1 实验材料 | 第25页 |
| 2.1.2 实验试剂 | 第25页 |
| 2.1.3 实验仪器 | 第25-26页 |
| 2.1.4 紫苏籽油提取的工艺流程 | 第26页 |
| 2.1.5 酶配比研究的单因素试验 | 第26页 |
| 2.1.6 酶配比研究的正交试验 | 第26-27页 |
| 2.1.7 提取工艺优化的单因素试验 | 第27-28页 |
| 2.1.8 提取工艺响应面法优化试验 | 第28页 |
| 2.2 结果与分析 | 第28-38页 |
| 2.2.1 酶配比单因素试验结果 | 第28-30页 |
| 2.2.2 酶配比正交试验结果 | 第30-31页 |
| 2.2.3 提取工艺单因素试验结果 | 第31-34页 |
| 2.2.4 提取工艺响应面法优化试验结果 | 第34-38页 |
| 2.3 本章小结 | 第38-40页 |
| 3 不同方法提取的紫苏籽油性质比较 | 第40-55页 |
| 3.1 材料与方法 | 第40-48页 |
| 3.1.1 实验材料 | 第40页 |
| 3.1.2 实验试剂 | 第40-42页 |
| 3.1.3 实验仪器 | 第42页 |
| 3.1.4 主要理化性质的测定 | 第42-44页 |
| 3.1.5 脂肪酸组成的测定 | 第44-45页 |
| 3.1.6 活性成分含量的测定 | 第45-46页 |
| 3.1.7 抗氧化活性的测定 | 第46-48页 |
| 3.2 结果与分析 | 第48-53页 |
| 3.2.1 主要理化性质测定结果 | 第48-49页 |
| 3.2.2 脂肪酸组成测定结果 | 第49-50页 |
| 3.2.3 活性成分含量测定结果 | 第50-51页 |
| 3.2.4 抗氧化活性测定结果 | 第51-53页 |
| 3.3 本章小结 | 第53-55页 |
| 4 紫苏籽皮原花青素的提取工艺优化 | 第55-68页 |
| 4.1 材料与方法 | 第55-58页 |
| 4.1.1 实验材料 | 第55页 |
| 4.1.2 实验试剂 | 第55-56页 |
| 4.1.3 实验仪器 | 第56页 |
| 4.1.4 原花青素含量的测定 | 第56页 |
| 4.1.5 单因素试验 | 第56-57页 |
| 4.1.6 响应面法优化试验 | 第57-58页 |
| 4.2 结果与分析 | 第58-66页 |
| 4.2.1 标准曲线的绘制 | 第58页 |
| 4.2.2 单因素试验结果 | 第58-61页 |
| 4.2.3 响应面法优化试验结果 | 第61-66页 |
| 4.3 本章小结 | 第66-68页 |
| 5 紫苏籽皮原花青素的纯化研究 | 第68-78页 |
| 5.1 材料与方法 | 第68-71页 |
| 5.1.1 实验材料 | 第68页 |
| 5.1.2 实验试剂 | 第68页 |
| 5.1.3 实验仪器 | 第68-69页 |
| 5.1.4 原花青素纯化的工艺流程 | 第69页 |
| 5.1.5 静态吸附试验 | 第69-70页 |
| 5.1.6 动态吸附试验 | 第70-71页 |
| 5.1.7 抗氧化活性测定 | 第71页 |
| 5.2 结果与分析 | 第71-77页 |
| 5.2.1 静态吸附结果 | 第71页 |
| 5.2.2 动态吸附结果 | 第71-74页 |
| 5.2.3 纯化前后原花青素含量测定 | 第74页 |
| 5.2.4 抗氧化活性测定结果 | 第74-77页 |
| 5.3 本章小结 | 第77-78页 |
| 6 结论与展望 | 第78-80页 |
| 6.1 结论 | 第78-79页 |
| 6.2 展望 | 第79-80页 |
| 参考文献 | 第80-88页 |
| 攻读硕士学位期间发表的论文及所取得的科研成果 | 第88-89页 |
| 致谢 | 第89-90页 |
