| 摘要 | 第4-6页 |
| Abstract | 第6-7页 |
| 第1章 绪论 | 第11-25页 |
| 1.1 研究背景 | 第11页 |
| 1.2 苯丙氨酸解氨酶研究进展 | 第11-16页 |
| 1.2.1 苯丙氨酸解氨酶特性研究 | 第11-12页 |
| 1.2.2 苯丙氨酸解氨酶的分离纯化 | 第12页 |
| 1.2.3 植物中苯丙氨酸解氨酶的研究 | 第12-14页 |
| 1.2.4 微生物中苯丙氨酸解氨酶的研究 | 第14-16页 |
| 1.3 酶在不同催化介质中的研究 | 第16-17页 |
| 1.3.1 酶在有机介质中的研究 | 第16-17页 |
| 1.3.2 酶在气相介质中的研究 | 第17页 |
| 1.3.3 酶在超临界流介质中的研究 | 第17页 |
| 1.3.4 酶在离子液体介质中的研究 | 第17页 |
| 1.4 离子液体的研究进展 | 第17-23页 |
| 1.4.1 离子液体的性质研究 | 第17-19页 |
| 1.4.2 离子液体在化学反应中的应用 | 第19-20页 |
| 1.4.3 离子液体在生物催化中的应用 | 第20-23页 |
| 1.5 立题的目的和意义 | 第23页 |
| 1.6 研究内容 | 第23-25页 |
| 第2章 胶红酵母苯丙氨酸解氨酶的纯化 | 第25-36页 |
| 2.1 引言 | 第25页 |
| 2.2 材料与方法 | 第25-27页 |
| 2.2.1 菌种 | 第25页 |
| 2.2.2 主要实验试剂及耗材 | 第25-26页 |
| 2.2.3 实验仪器 | 第26-27页 |
| 2.3 实验方法 | 第27-31页 |
| 2.3.1 酶活测定方法 | 第27-28页 |
| 2.3.2 蛋白质含量测定方法 | 第28页 |
| 2.3.3 胶红酵母菌体的培养及分离 | 第28-29页 |
| 2.3.4 苯丙氨酸解氨酶的纯化 | 第29-30页 |
| 2.3.5 聚丙烯酰胺凝胶电泳 | 第30-31页 |
| 2.4 结果分析 | 第31-35页 |
| 2.4.1 硫酸铵分级沉淀曲线 | 第31-32页 |
| 2.4.2 Sepharose 4B凝胶过滤层析 | 第32页 |
| 2.4.3 DEAE-Sepharose FF离子交换层析 | 第32-33页 |
| 2.4.4 苯丙氨酸解氨酶纯化步骤及纯化效率 | 第33-34页 |
| 2.4.5 SDS-PAGE聚丙烯酰胺凝胶电泳 | 第34-35页 |
| 2.5 本章小结 | 第35-36页 |
| 第3章 离子液体的筛选 | 第36-44页 |
| 3.1 引言 | 第36页 |
| 3.2 材料 | 第36-37页 |
| 3.2.1 菌体 | 第36页 |
| 3.2.2 试剂 | 第36-37页 |
| 3.2.3 仪器 | 第37页 |
| 3.3 方法 | 第37-38页 |
| 3.3.1 PAL的纯化 | 第37页 |
| 3.3.2 离子液体的筛选 | 第37-38页 |
| 3.3.3 离子液体的最佳浓度的确定 | 第38页 |
| 3.4 结果分析 | 第38-42页 |
| 3.4.1 离子液体的筛选 | 第38-42页 |
| 3.4.2 离子液体的最佳浓度的确定 | 第42页 |
| 3.5 本章小结 | 第42-44页 |
| 第4章 离子液体中PAL的催化性能 | 第44-54页 |
| 4.1 引言 | 第44页 |
| 4.2 材料 | 第44-45页 |
| 4.2.1 菌体 | 第44页 |
| 4.2.2 试剂 | 第44页 |
| 4.2.3 仪器 | 第44-45页 |
| 4.3 方法 | 第45-46页 |
| 4.3.1 缓冲溶液的配置方法 | 第45页 |
| 4.3.2 PAL的纯化 | 第45页 |
| 4.3.3 反式肉桂酸标准曲线的绘制 | 第45页 |
| 4.3.4 离子液体中PAL最适催化pH的确定 | 第45页 |
| 4.3.5 离子液体中PAL最适催化温度的确定 | 第45-46页 |
| 4.3.6 离子液体中PAL温度稳定性的研究 | 第46页 |
| 4.3.7 离子液体中PAL酸碱稳定性的研究 | 第46页 |
| 4.3.8 离子液体中PAL变性剂稳定性的研究 | 第46页 |
| 4.3.9 离子液体中PAL动力学参数的测定 | 第46页 |
| 4.4 结果与讨论 | 第46-52页 |
| 4.4.1 反式肉桂酸标准曲线的绘制 | 第46-47页 |
| 4.4.2 离子液体中PAL最适催化pH的确定 | 第47-48页 |
| 4.4.3 离子液体中PAL最适催化温度的确定 | 第48页 |
| 4.4.4 离子液体中PAL温度稳定性的研究 | 第48-49页 |
| 4.4.5 离子液体中PAL酸碱稳定性的研究 | 第49-50页 |
| 4.4.6 离子液体中PAL变性剂稳定性的研究 | 第50-51页 |
| 4.4.7 离子液体中PAL动力学参数的测定 | 第51-52页 |
| 4.5 本章小结 | 第52-54页 |
| 结论 | 第54-56页 |
| 参考文献 | 第56-64页 |
| 攻读硕士学位期间所发表的论文 | 第64-66页 |
| 致谢 | 第66-68页 |
| 个人简历 | 第68页 |