| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-9页 |
| 缩写词英汉对照表 | 第9-10页 |
| 第一章 绪论 | 第10-18页 |
| 1 韭化学成分及其生物活性研究进展 | 第11-17页 |
| ·韭生物学特征 | 第11页 |
| ·韭化学成分研究 | 第11-14页 |
| ·有机含硫化合物 | 第11-12页 |
| ·含氮化合物 | 第12页 |
| ·核苷类 | 第12-13页 |
| ·甾体皂苷 | 第13页 |
| ·其它成分 | 第13-14页 |
| ·韭生物活性研究 | 第14-16页 |
| ·抗菌杀虫活性 | 第14页 |
| ·抗氧化作用 | 第14-15页 |
| ·抗肿瘤作用 | 第15页 |
| ·抗突变作用 | 第15页 |
| ·免疫增强及调节作用 | 第15-16页 |
| ·温肾助阳作用 | 第16页 |
| ·其他活性 | 第16页 |
| ·展望 | 第16-17页 |
| 2 研究目的与意义 | 第17页 |
| 3 研究内容和方法 | 第17-18页 |
| ·韭菜有效成分初步分离 | 第17页 |
| ·韭菜抗常见病原菌活性成分筛选 | 第17页 |
| ·韭菜抗常见病原菌提取液稳定性分析 | 第17页 |
| ·韭菜抗常见病原菌活性成分分离及分析 | 第17-18页 |
| 第二章 韭菜抗菌活性成分的提取与筛选 | 第18-24页 |
| 1 材料与方法 | 第18-19页 |
| ·材料 | 第18-19页 |
| ·药材与菌种 | 第18页 |
| ·仪器与试剂 | 第18-19页 |
| ·方法 | 第19页 |
| ·提取与初步分离 | 第19页 |
| ·菌种活化及浓度测定 | 第19页 |
| ·体外药物敏感试验 | 第19页 |
| ·最小抑菌浓度测定 | 第19页 |
| 2 结果与分析 | 第19-22页 |
| ·韭菜不同提取液的体外药物敏感试验 | 第19-20页 |
| ·最小抑菌浓度测定结果 | 第20-22页 |
| 3 讨论 | 第22-24页 |
| 第三章 韭菜乙酸乙酯萃取物的抗菌稳定性分析 | 第24-31页 |
| 1 材料与方法 | 第24-25页 |
| ·材料 | 第24页 |
| ·材料与菌种 | 第24页 |
| ·仪器与试剂 | 第24页 |
| ·方法 | 第24-25页 |
| ·高温试验 | 第24-25页 |
| ·模拟胃肠环境影响试验 | 第25页 |
| ·恒温加速试验 | 第25页 |
| ·长期试验 | 第25页 |
| 2 结果与分析 | 第25-29页 |
| ·高温试验 | 第25-26页 |
| ·模拟胃肠环境影响试验 | 第26-27页 |
| ·恒温加速试验 | 第27-28页 |
| ·长期试验 | 第28-29页 |
| 3 讨论 | 第29-31页 |
| 第四章 韭菜抗菌活性成分的分离与分析 | 第31-41页 |
| 1 材料与方法 | 第31-33页 |
| ·材料 | 第31页 |
| ·材料与菌种 | 第31页 |
| ·仪器与试剂 | 第31页 |
| ·方法 | 第31-33页 |
| ·韭菜挥发油化学成分GC-MS 分析 | 第31-32页 |
| ·韭菜乙酸乙酯萃取物化学成分分离及分析 | 第32-33页 |
| 2 结果与分析 | 第33-39页 |
| ·韭菜挥发油化学成分GC-MS 分析 | 第33-34页 |
| ·韭菜乙酸乙酯萃取物硅胶柱层析活性馏分的筛选 | 第34-35页 |
| ·韭菜乙酸乙酯萃取物硅胶柱层析各馏分分离鉴定及活性筛选 | 第35-39页 |
| 3 讨论 | 第39-41页 |
| 结论 | 第41-42页 |
| 致谢 | 第42-43页 |
| 参考文献 | 第43-47页 |
| 作者简介 | 第47-48页 |
| 导师简介 | 第48-49页 |