| 摘要 | 第3-5页 |
| Abstract | 第5-7页 |
| 第1章 绪论 | 第12-22页 |
| 1.1 当归 | 第12-16页 |
| 1.1.1 当归概述 | 第12-13页 |
| 1.1.2 当归有效成分 | 第13-14页 |
| 1.1.3 当归的药理作用 | 第14-16页 |
| 1.2 多糖的研究进展 | 第16-20页 |
| 1.2.1 多糖的提取方法 | 第16-17页 |
| 1.2.2 多糖的分离及纯化 | 第17-18页 |
| 1.2.3 多糖的纯度鉴定 | 第18页 |
| 1.2.4 多糖的结构分析 | 第18-19页 |
| 1.2.5 多糖的化学修饰 | 第19-20页 |
| 1.2.6 多糖的生物活性 | 第20页 |
| 1.3 当归多糖的研究现状 | 第20页 |
| 1.4 本论文选题依据及主要研究内容 | 第20-22页 |
| 1.4.1 本论文选题依据 | 第20-21页 |
| 1.4.2 本论文主要研究内容 | 第21-22页 |
| 第2章 超声提取当归多糖的工艺研究 | 第22-36页 |
| 2.1 实验材料、试剂与仪器 | 第22-23页 |
| 2.1.1 材料与试剂 | 第22页 |
| 2.1.2 仪器与设备 | 第22-23页 |
| 2.2 实验方法 | 第23-25页 |
| 2.2.1 多糖提取率的测定 | 第23页 |
| 2.2.2 当归粗多糖的提取方法 | 第23-24页 |
| 2.2.3 单因素实验 | 第24页 |
| 2.2.4 正交实验 | 第24-25页 |
| 2.2.5 响应面实验 | 第25页 |
| 2.2.6 数据处理 | 第25页 |
| 2.3 实验结果与分析 | 第25-33页 |
| 2.3.1 多糖提取率的测定 | 第25-26页 |
| 2.3.2 单因素实验结果与分析 | 第26-28页 |
| 2.3.3 正交实验结果与分析 | 第28-29页 |
| 2.3.4 响应面设计结果与分析 | 第29-31页 |
| 2.3.5 响应曲面分析与优化 | 第31-33页 |
| 2.3.6 当归多糖最佳提取工艺的验证 | 第33页 |
| 2.4 本章小结 | 第33-36页 |
| 第3章 超声提取的当归多糖化学修饰及其抗氧化活性研究 | 第36-50页 |
| 3.1 实验材料、试剂与仪器 | 第36页 |
| 3.1.1 材料与试剂 | 第36页 |
| 3.1.2 仪器与设备 | 第36页 |
| 3.2 实验方法 | 第36-40页 |
| 3.2.1 超声提取当归多糖的化学修饰 | 第36-37页 |
| 3.2.2 当归多糖的红外光谱表征 | 第37-38页 |
| 3.2.3 总还原力的测定 | 第38页 |
| 3.2.4 体外清除超氧阴离子自由基 | 第38页 |
| 3.2.5 体外清除羟基自由基 | 第38-39页 |
| 3.2.6 体外清除DPPH自由基 | 第39页 |
| 3.2.7 体外抑制Fe~(2+)诱发的脂质过氧化反应 | 第39-40页 |
| 3.3 实验结果与分析 | 第40-47页 |
| 3.3.1 当归多糖的红外光谱分析 | 第40-43页 |
| 3.3.2 当归多糖的总还原力分析 | 第43-44页 |
| 3.3.3 当归多糖体外清除超氧阴离子自由基能力的测定 | 第44-45页 |
| 3.3.4 当归多糖体外清除羟基自由基能力的测定 | 第45页 |
| 3.3.5 当归多糖体外清除DPPH自由基能力的测定 | 第45-46页 |
| 3.3.6 当归多糖体外抑制Fe~(2+)诱发的脂质过氧化反应能力的测定 | 第46-47页 |
| 3.4 讨论 | 第47-48页 |
| 3.5 本章小结 | 第48-50页 |
| 第4章 磷酸化修饰当归多糖的分离、纯化及结构初探 | 第50-66页 |
| 4.1 实验材料、试剂与仪器 | 第50页 |
| 4.1.1 材料与试剂 | 第50页 |
| 4.1.2 仪器与设备 | 第50页 |
| 4.2 实验方法 | 第50-54页 |
| 4.2.1 磷酸化修饰当归粗多糖P-ASP的分离纯化 | 第50-51页 |
| 4.2.2 理化性质 | 第51-52页 |
| 4.2.3 纯度和分子量的测定 | 第52页 |
| 4.2.4 光谱分析 | 第52页 |
| 4.2.5 高碘酸氧化 | 第52-53页 |
| 4.2.6 核磁共振 | 第53页 |
| 4.2.7 刚果红实验 | 第53页 |
| 4.2.8 激光粒度 | 第53页 |
| 4.2.9 原子力显微镜 | 第53页 |
| 4.2.10 环境扫描电镜 | 第53-54页 |
| 4.3 实验结果与分析 | 第54-64页 |
| 4.3.1 磷酸化修饰当归粗多糖P-ASP的分离纯化 | 第54-55页 |
| 4.3.2 理化性质 | 第55页 |
| 4.3.3 纯度和分子量的测定 | 第55-56页 |
| 4.3.4 光谱分析 | 第56-57页 |
| 4.3.5 高碘酸氧化 | 第57-58页 |
| 4.3.6 核磁共振 | 第58-59页 |
| 4.3.7 刚果红实验 | 第59-60页 |
| 4.3.8 激光粒度检测 | 第60-61页 |
| 4.3.9 原子力显微镜 | 第61-62页 |
| 4.3.10 环境扫描电镜 | 第62-64页 |
| 4.4 结论 | 第64-66页 |
| 第5章 磷酸化修饰超声提取当归多糖的活性研究 | 第66-74页 |
| 5.1 实验材料、试剂与仪器 | 第66页 |
| 5.1.1 材料与试剂 | 第66页 |
| 5.1.2 仪器与设备 | 第66页 |
| 5.2 实验方法 | 第66-68页 |
| 5.2.1 体外清除超氧阴离子自由基 | 第66-67页 |
| 5.2.2 体外清除羟基自由基 | 第67页 |
| 5.2.3 体外清除DPPH自由基 | 第67页 |
| 5.2.4 体外抑制α-葡萄糖苷酶活性 | 第67-68页 |
| 5.2.5 体外抑制α-淀粉酶活性 | 第68页 |
| 5.3 实验结果与分析 | 第68-71页 |
| 5.3.1 P-ASP0对体外清除超氧阴离子自由基能力的测定结果 | 第68-69页 |
| 5.3.2 P-ASP0对体外清除羟基自由基能力的测定结果 | 第69页 |
| 5.3.3 P-ASP0对体外清除DPPH自由基能力的测定结果 | 第69-70页 |
| 5.3.4 P-ASP0对体外抑制α-葡萄糖苷酶活性的测定结果 | 第70-71页 |
| 5.3.5 P-ASP0对体外抑制α-淀粉酶活性的测定结果 | 第71页 |
| 5.4 本章小结 | 第71-74页 |
| 第6章 总结与展望 | 第74-78页 |
| 6.1 实验总结 | 第74-75页 |
| 6.2 后期展望 | 第75-78页 |
| 参考文献 | 第78-88页 |
| 致谢 | 第88-90页 |
| 攻读硕士学位期间研究成果 | 第90页 |
