| 内容摘要 | 第1-7页 |
| Abstract | 第7-9页 |
| 引言 | 第9-10页 |
| 一、基本案情 | 第10-11页 |
| （一）案由 廖某生产、销售有毒、有害食品罪 | 第10页 |
| （二）案情介绍及诉讼过程 | 第10-11页 |
| （三）裁判依据及理由 | 第11页 |
| 二、生产、销售有毒、有害食品罪的沿革及基本概念厘清 | 第11-16页 |
| （一）刑法相关条文修改的背景 | 第11-13页 |
| （二）食品与食品添加剂的界定 | 第13-14页 |
| （三）有毒、有害的非食品原料的认定 | 第14页 |
| （四）关于生产、销售有毒、有害食品罪的适用 | 第14-16页 |
| 三、生产、销售“毒豆芽”的认定 | 第16-24页 |
| （一）现行打击依据不充分 | 第16-17页 |
| （二）豆芽种植过程的性质界定 | 第17-19页 |
| （三）立法原意的解读 | 第19-23页 |
| （四）需要进一步厘清的问题 | 第23-24页 |
| 四、定性研究 | 第24-27页 |
| （一）本案不构成生产、销售不符合安全标准的食品罪 | 第24-26页 |
| （二）本案被告人不成立生产、销售伪劣产品罪 | 第26-27页 |
| 余论 | 第27-28页 |
| 参考文献 | 第28-29页 |
| 致谢 | 第29页 |