| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-11页 |
| 第一章 绪论 | 第11-23页 |
| ·重金属来源途径 | 第11-12页 |
| ·重金属污染现状 | 第12-14页 |
| ·我国重金属污染现状 | 第12-13页 |
| ·湖南重金属污染现状 | 第13-14页 |
| ·矿区土壤重金属 | 第14-19页 |
| ·矿区土壤中重金属来源和迁移 | 第14页 |
| ·土壤重金属污染对农作物的影响 | 第14-18页 |
| ·作物中重金属对人体健康的影响 | 第18-19页 |
| ·常见的重金属污染评估方法 | 第19-21页 |
| ·单因子污染指数法 | 第19-20页 |
| ·内梅罗综合污染指数法 | 第20页 |
| ·潜在生态危害指数法 | 第20-21页 |
| ·健康风险评价方法 | 第21页 |
| ·体外模拟实验法 | 第21-22页 |
| ·重金属污染土壤的治理对策及进展 | 第22页 |
| ·课题来源、研究内容及意义 | 第22-23页 |
| ·课题来源 | 第22页 |
| ·研究内容 | 第22页 |
| ·研究的意义 | 第22-23页 |
| 第二章 材料与方法 | 第23-30页 |
| ·矿区概况 | 第23页 |
| ·样品采集 | 第23-24页 |
| ·土壤样品采集与处理 | 第23-24页 |
| ·水稻样品采集与处理 | 第24页 |
| ·蔬菜作物样品采集与处理 | 第24页 |
| ·试验仪器与试剂 | 第24页 |
| ·试验仪器 | 第24页 |
| ·试验试剂 | 第24页 |
| ·试验方法 | 第24-30页 |
| ·土壤分析方法及评价方法 | 第24-26页 |
| ·水稻分析方法及评价方法 | 第26-27页 |
| ·蔬菜样品分析方法及评价方法 | 第27-28页 |
| ·体外模拟实验法 | 第28-30页 |
| 第三章 矿区农业土壤潜在风险评价 | 第30-36页 |
| ·土壤重金属含量 | 第30-34页 |
| ·单因子污染指数 | 第34页 |
| ·综合污染指数 | 第34页 |
| ·土壤中重金属的潜在风险 | 第34-36页 |
| 第四章 矿区水稻健康风险评价 | 第36-39页 |
| ·水稻各部分重金属含量 | 第36-37页 |
| ·稻米中重金属的健康风险 | 第37-39页 |
| 第五章 矿区蔬菜健康风险评价 | 第39-45页 |
| ·蔬菜中重金属含量 | 第39-41页 |
| ·蔬菜中重金属含量 | 第39-41页 |
| ·蔬菜中重金属单因子评价 | 第41-43页 |
| ·超标率 | 第43页 |
| ·矿区重金属污染蔬菜作物健康风险评价 | 第43-45页 |
| 第六章 体外模拟法评价矿区大米中重金属的人体健康风险评价 | 第45-50页 |
| ·大米中Pb、Zn、Cu、Cd和As的含量 | 第45页 |
| ·大米中重金属在模拟胃和肠阶段的生物可给性 | 第45-46页 |
| ·通过大米途径摄入重金属的量 | 第46-47页 |
| ·不同区域儿童和成人不同消化阶段金属生物可给量 | 第47-50页 |
| 第七章 结果与建议 | 第50-52页 |
| ·土壤污染状况及评价 | 第50页 |
| ·水稻污染状况及评价 | 第50页 |
| ·蔬菜污染状况及评价 | 第50页 |
| ·模拟人体食用大米吸收重金属污染状况 | 第50-51页 |
| ·建议 | 第51-52页 |
| 第八章 本论文创新点 | 第52-53页 |
| 参考文献 | 第53-62页 |
| 致谢 | 第62-64页 |
| 作者简介 | 第64页 |
| 在读期间发表的论文 | 第64页 |
| 攻读硕士期间参与的科研项目 | 第64页 |