| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-10页 |
| 第1章 绪论 | 第10-19页 |
| ·问题的提出及选题意义 | 第10-12页 |
| ·研究背景 | 第10-12页 |
| ·研究意义 | 第12页 |
| ·国内外研究文献综述 | 第12-17页 |
| ·农产品质量控制 | 第12-14页 |
| ·供应链管理 | 第14-15页 |
| ·物联网 | 第15-17页 |
| ·论文的主要内容及撰写思路 | 第17-18页 |
| ·论文的主要内容 | 第17-18页 |
| ·论文的主要思路 | 第18页 |
| ·可能的创新点 | 第18页 |
| ·研究方法 | 第18-19页 |
| 第2章 物联网及其必备条件介绍 | 第19-27页 |
| ·物联网 | 第19-21页 |
| ·物联网产生的背景 | 第19-20页 |
| ·物联网的含义 | 第20-21页 |
| ·物联网的核心技术 | 第21-24页 |
| ·射频识别技术(RFID) | 第22-23页 |
| ·网络通信技术 | 第23页 |
| ·数据融合与智能技术 | 第23-24页 |
| ·云计算技术 | 第24页 |
| ·物联网本质工作流程及现实应用 | 第24-27页 |
| ·物联网工作流程 | 第24-25页 |
| ·物联网的应用 | 第25-27页 |
| 第3章 供应链环境下农产品的质量控制 | 第27-37页 |
| ·供应链管理理论概述 | 第27-29页 |
| ·供应链及供应链管理 | 第27-28页 |
| ·农产品供应链 | 第28-29页 |
| ·供应链质量管理(SCQM) | 第29页 |
| ·农产品质量安全的成因 | 第29-32页 |
| ·源产品的生产环节 | 第29-31页 |
| ·流通环节 | 第31页 |
| ·消费环节 | 第31-32页 |
| ·外部因素—外部监控体系不健全 | 第32页 |
| ·供应链环境下农产品质量控制分析 | 第32-34页 |
| ·传统农产品的质量控制 | 第32-33页 |
| ·供应链环境下农产品的质量控制 | 第33-34页 |
| ·供应链环境下实施农产品质量控制中存在的问题 | 第34-35页 |
| ·农产品的产地分散,未形成规模化 | 第34页 |
| ·各个环节的信息传递不通畅和实效性差 | 第34页 |
| ·物流技术和设备落后,产品保鲜成为最大的瓶颈 | 第34-35页 |
| ·农产品供应链中信息流通不畅,没有建立质量追溯体系 | 第35页 |
| ·没形成一体化运作方式,质量安全管理体系欠缺 | 第35页 |
| ·物联网在农产品供应链质量控制中的必要性与可行性研究 | 第35-36页 |
| ·物联网在农产品供应链质量控制中的必要性 | 第35-36页 |
| ·物联网在农产品供应链质量控制中的可行性 | 第36页 |
| 本章总结 | 第36-37页 |
| 第4章 物联网环境下实施农产品质量控制研究 | 第37-58页 |
| ·基于物联网的农产品供应链模式 | 第37页 |
| ·物联网的关键技术在农产品供应链质量控制中的应用 | 第37-48页 |
| ·物联网在生产环节的质量控制 | 第37-39页 |
| ·物联网在加工环节的质量控制 | 第39-41页 |
| ·物联网在运输环节的质量控制 | 第41-43页 |
| ·物联网在库存环节的质量控制 | 第43-45页 |
| ·物联网在零售环节的质量控制 | 第45-47页 |
| ·物联网在售后环节的质量控制 | 第47-48页 |
| ·物联网在江苏农产品供应链中的应用举例 | 第48-50页 |
| ·物联网对农产品供应链价值提升的影响 | 第50-57页 |
| ·农产品供应链价值指标体系 | 第50-52页 |
| ·供应链的模糊综合评价模型 | 第52-54页 |
| ·案例选取分析 | 第54-57页 |
| 本章小结 | 第57-58页 |
| 第5章 物联网环境下实施农产品质量控制支撑体系研究 | 第58-63页 |
| ·物联网在农产品生产企业内部应用时障碍分析 | 第58-59页 |
| ·良好的环境氛围营造 | 第58页 |
| ·统一的管理平台与技术标准建设 | 第58页 |
| ·成本控制与安全性保障的悖论 | 第58-59页 |
| ·农产品物流系统管理尚需进一步完善 | 第59页 |
| ·物联网在农产品生产企业内部质量控制的支撑体系构建 | 第59-60页 |
| ·信息技术支撑 | 第59页 |
| ·先进的管理理念支撑 | 第59-60页 |
| ·外部支撑——政府投入,政策扶持 | 第60-62页 |
| ·食品安全管理法律、法规体系不断得到完善 | 第61-62页 |
| ·食品安全标准逐步与国际接轨,形成全球性的食品安全体系 | 第62页 |
| 本章总结 | 第62-63页 |
| 第六章 结论及展望 | 第63-64页 |
| 参考文献 | 第64-67页 |
| 致谢 | 第67-68页 |
| 个人简历 | 第68-69页 |
| 攻读硕士期间发表的论文 | 第69页 |
