| 摘要 | 第1-8页 |
| Abstract | 第8-9页 |
| 第一章 绪论 | 第9-23页 |
| ·木聚糖酶概述 | 第10-16页 |
| ·木聚糖酶的分子结构 | 第11-12页 |
| ·木聚糖酶的分类 | 第12-14页 |
| ·木聚糖酶的作用机制 | 第14-15页 |
| ·木聚糖酶的诱导机制 | 第15页 |
| ·木聚糖酶的酶学特性 | 第15-16页 |
| ·木聚糖酶应用 | 第16-19页 |
| ·在造纸工业的应用 | 第16-17页 |
| ·在食品工业的应用 | 第17-18页 |
| ·在饲料工业的应用 | 第18-19页 |
| ·在其他方面的应用 | 第19页 |
| ·毕赤酵母表达系统 | 第19-20页 |
| ·毕赤酵母表达系统 | 第19-20页 |
| ·表达菌株与表达载体 | 第20页 |
| ·木聚糖酶研究现状 | 第20-22页 |
| ·本文研究目的和意义 | 第22-23页 |
| 第二章 木聚糖酶 1YNA 及突变体在毕赤酵母中的表达与酶学性质的鉴定 | 第23-50页 |
| ·实验材料 | 第23-26页 |
| ·菌株与质粒 | 第23页 |
| ·引物合成 | 第23页 |
| ·试剂盒与工具酶 | 第23页 |
| ·实验仪器 | 第23-24页 |
| ·实验相关培养基 | 第24页 |
| ·实验相关溶液 | 第24-26页 |
| ·实验方法 | 第26-39页 |
| ·木聚糖酶 1YNA 及其突变基因的克隆 | 第26-30页 |
| ·木聚糖酶 1YNA 及其突变体重组表达载体的构建 | 第30-32页 |
| ·木聚糖酶基因在毕赤酵母中表达 | 第32-34页 |
| ·目标蛋白 SDS-PAGE 的分析 | 第34-36页 |
| ·木聚糖酶酶学性质的鉴定 | 第36-37页 |
| ·发酵上清液中木聚糖酶含量的检测 | 第37-38页 |
| ·发酵罐水平上表达木聚糖酶 | 第38-39页 |
| ·实验结果 | 第39-48页 |
| ·毕赤酵母重组表达载体的构建 | 第39-43页 |
| ·具有生物活性的木聚糖酶的筛选 | 第43-44页 |
| ·SDS-PAGE 的分析 | 第44-45页 |
| ·酶学性质的研究 | 第45-47页 |
| ·木聚糖酶含量的测定 | 第47页 |
| ·发酵罐水平上表达木聚糖酶 | 第47-48页 |
| ·本章小结 | 第48-50页 |
| 结论与展望 | 第50-52页 |
| 参考文献 | 第52-60页 |
| 致谢 | 第60-61页 |
| 附录 A 研究生期间发表的文章 | 第61页 |