| 摘要 | 第1-9页 |
| Abstract | 第9-11页 |
| 第一章 导论 | 第11-22页 |
| ·研究缘起 | 第11-13页 |
| ·问题的提出 | 第11-12页 |
| ·研究目的和意义 | 第12-13页 |
| ·国内外研究综述 | 第13-18页 |
| ·国外畜禽产品质量安全监管的相关研究 | 第13-15页 |
| ·国内畜禽产品质量安全监管相关研究 | 第15-18页 |
| ·现有研究的不足和缺陷 | 第18页 |
| ·研究设计与分析进路 | 第18-22页 |
| ·基本概念界定 | 第18-19页 |
| ·研究方法 | 第19-20页 |
| ·研究路线 | 第20页 |
| ·研究的创新之处和存在的难点 | 第20-22页 |
| 第二章 畜禽产品质量安全监管的理论基础 | 第22-29页 |
| ·畜禽产品的概念 | 第22页 |
| ·畜禽产品质量安全监管的法学基础理论 | 第22-26页 |
| ·市场规制理论 | 第22-23页 |
| ·安全价值理论 | 第23-25页 |
| ·利益和利益机制理论 | 第25-26页 |
| ·畜禽产品质量安全监管的经济学基础理论 | 第26-29页 |
| ·信息不对称理论 | 第26-27页 |
| ·市场失灵理论 | 第27-28页 |
| ·政府失灵理论 | 第28-29页 |
| 第三章 西方发达国家和地区畜禽产品质量安全监管的现状分析及启示 | 第29-44页 |
| ·西方发达国家和地区畜禽产品质量安全的监管模式 | 第29-34页 |
| ·美国综合管理的监管模式 | 第29-30页 |
| ·日本"两省一会"的监管模式 | 第30-32页 |
| ·欧盟协调控制的监管模式 | 第32-33页 |
| ·加拿大专职机构一体化的监管模式 | 第33-34页 |
| ·西方发达国家和地区畜禽产品质量安全的监管制度 | 第34-40页 |
| ·美国畜禽产品质量安全监管制度 | 第34-36页 |
| ·日本畜禽产品质量安全监管制度 | 第36页 |
| ·欧盟畜禽产品质量安全监管制度 | 第36-38页 |
| ·加拿大畜禽产品质量安全监管制度 | 第38-40页 |
| ·西方发达国家和地区畜禽产品质量安全监管对湖北省的启示 | 第40-44页 |
| ·制定完备的监管法律制度体系 | 第40页 |
| ·完善多元的主体监管保障体系 | 第40-41页 |
| ·选择符合省情的安全监管模式 | 第41-42页 |
| ·建立体系化的安全监管机制 | 第42-44页 |
| 第四章 畜禽产品质量安全监管的现状分析—基于湖北省的实证调查 | 第44-60页 |
| ·湖北省畜禽产品生产现状与发展前景 | 第44-47页 |
| ·湖北省畜禽产品产业生产现状 | 第44-46页 |
| ·湖北省畜禽产品发展前景分析 | 第46-47页 |
| ·湖北省畜禽产品相关法律法规现状 | 第47-52页 |
| ·我国有关畜禽产品质量安全的法律规定 | 第47-48页 |
| ·湖北省有关畜禽产品法律法规的发展历程 | 第48-50页 |
| ·湖北省畜禽产品法律制度的运行现状 | 第50-52页 |
| ·湖北省畜禽产品质量安全监管存在的问题 | 第52-56页 |
| ·湖北省畜禽产品生产环节中存在的问题 | 第52-53页 |
| ·湖北省畜禽产品加工环节中存在的问题 | 第53-54页 |
| ·湖北省畜禽产品分级、包装环节中存在的问题 | 第54页 |
| ·湖北省畜禽产品收购、调集、储藏与运输环节中存在的问题 | 第54-55页 |
| ·湖北省畜禽产品销售环节中存在的问题 | 第55页 |
| ·湖北省畜禽产品消费环节中存在的问题 | 第55-56页 |
| ·湖北省畜禽产品质量安全监管的问题成因 | 第56-60页 |
| ·畜禽产品质量安全监管主体人员不足及分工不明 | 第56-57页 |
| ·畜禽产品质量安全监管法律制度不完善 | 第57-58页 |
| ·畜禽产品质量安全监管技术和标准落后 | 第58-59页 |
| ·利益驱使导致畜禽产品质量安全存在隐患 | 第59页 |
| ·检测举证难和惩戒力度弱阻碍消费者维权 | 第59-60页 |
| 第五章 畜禽产品质量安全监管的模式选择与制度完善 | 第60-79页 |
| ·畜禽产品质量安全监管的模式选择——网链控制监管 | 第60-65页 |
| ·畜禽产品质量安全网链控制监管模式的定义阐释 | 第60页 |
| ·畜禽产品质量安全网链控制监管模式的特征分析 | 第60-61页 |
| ·畜禽产品质量安全网链控制监管模式的构成要素 | 第61-64页 |
| ·畜禽产品质量安全网链控制监管模式的选择必然性 | 第64-65页 |
| ·畜禽产品质量安全监管的法律制度完善 | 第65-79页 |
| ·畜禽产品质量安全监管法律制度的基础理念 | 第65-68页 |
| ·畜禽产品质量安全监管法律制度的基本原则 | 第68-70页 |
| ·畜禽产品质量安全监管法律制度的完善 | 第70-79页 |
| 第六章 畜禽产品质量安全监管法律制度的运行机制 | 第79-89页 |
| ·三维主体互促互补机制 | 第79-81页 |
| ·宏观视野下政府主导的体系构建 | 第79-80页 |
| ·中观视域下社会中间层的促生完善 | 第80页 |
| ·微观视角下生产者和消费者个体利益的导向和保护 | 第80-81页 |
| ·四大技术监管机制 | 第81-83页 |
| ·产品检测技术监管机制 | 第81-82页 |
| ·产品认证技术监管机制 | 第82页 |
| ·产品风险评估技术监管机制 | 第82页 |
| ·产品应急管理技术监管机制 | 第82-83页 |
| ·五方信息共享机制 | 第83-85页 |
| ·生产信息共享机制 | 第84页 |
| ·流通信息共享机制 | 第84页 |
| ·消费信息共享机制 | 第84页 |
| ·检测信息共享机制 | 第84-85页 |
| ·检疫信息共享机制 | 第85页 |
| ·五大环节全程约束机制 | 第85-89页 |
| ·生产环节约束机制 | 第85-86页 |
| ·加工环节约束机制 | 第86页 |
| ·检测环节约束机制 | 第86-87页 |
| ·流通环节约束机制 | 第87页 |
| ·消费环节约束机制 | 第87-89页 |
| 第七章 结语 | 第89-93页 |
| ·研究结论 | 第89-90页 |
| ·对策建议 | 第90-91页 |
| ·畜禽产品质量安全网链控制监管机制运行的责任规则 | 第90页 |
| ·畜禽产品质量安全网链控制监管机制运行的组织保障 | 第90-91页 |
| ·畜禽产品质量安全网链控制监管机制运行的人才保证 | 第91页 |
| ·畜禽产品质量安全网链控制监管机制运行的意识支撑 | 第91页 |
| ·研究展望 | 第91-93页 |
| 参考文献 | 第93-97页 |
| 附录1 湖北省畜禽产品质量安全问题调查问卷 | 第97-100页 |
| 附录2 硕士生在读期间主要学术成果 | 第100页 |
| 附录3 硕士生在读期间科研及学术活动 | 第100-101页 |
| 致谢 | 第101页 |
