| 摘要 | 第1-7页 |
| Abstract | 第7-10页 |
| 中英文缩写对照 | 第10-14页 |
| 一 前言 | 第14页 |
| 二 文献综述 | 第14-22页 |
| 1 脂肪在肉鸡饲粮中的应用 | 第14-18页 |
| ·油脂种类及分类 | 第14-15页 |
| ·油脂在肉鸡饲料中的应用 | 第15-16页 |
| ·肉鸡对油脂的消化和吸收 | 第16页 |
| ·影响油脂消化利用的因素 | 第16-18页 |
| 2 乳化剂研究概况 | 第18-22页 |
| ·饲料中常用的乳化剂 | 第18-19页 |
| ·乳化剂在肉鸡上的应用研究进展 | 第19-21页 |
| ·乳化剂对肉鸡生产性能、养分利用率的影响 | 第19-20页 |
| ·乳化剂对肉鸡胴体品质、脂肪代谢的影响 | 第20-21页 |
| ·影响乳化剂作用效果的因素 | 第21-22页 |
| 三 有待研究的问题及本研究的目的和意义 | 第22页 |
| 1 有待研究的问题 | 第22页 |
| 2 试验目的 | 第22页 |
| 3 试验意义 | 第22页 |
| 四 试验内容 | 第22-57页 |
| 试验一 两种能量水平饲粮添加乳化剂对1-49 d肉鸡生产性能、养分利用率及肠道生理的影响 | 第22-50页 |
| 1 材料与方法 | 第23-27页 |
| ·试验材料 | 第23页 |
| ·试验设计 | 第23-24页 |
| ·试验饲粮 | 第24页 |
| ·试验动物及饲养管理 | 第24-25页 |
| ·考察指标 | 第25-27页 |
| ·生长性能 | 第25页 |
| ·屠宰性能 | 第25-26页 |
| ·养分利用率的测定 | 第26页 |
| ·血清生化 | 第26-27页 |
| ·肠道形态学 | 第27页 |
| ·肠道食糜酶活及肝脏、胰脏酶活 | 第27页 |
| ·数据处理与统计分析 | 第27页 |
| 2 结果与分析 | 第27-43页 |
| ·能量与乳化剂对肉鸡生产性能的影响 | 第27-34页 |
| ·死亡淘汰率 | 第27-30页 |
| ·生长性能 | 第30页 |
| ·屠宰性能 | 第30-34页 |
| ·能量与乳化剂对肉鸡养分利用率的影响 | 第34页 |
| ·能量与乳化剂对肉鸡血清生化指标的影响 | 第34-36页 |
| ·能量与乳化剂对肉鸡肠道形态学的影响 | 第36-40页 |
| ·能量与乳化剂对肉鸡肠道食糜中酶活的影响 | 第40页 |
| ·能量与乳化剂对肉鸡肝脏、胰脏酶活的影响 | 第40-43页 |
| 3 讨论 | 第43-49页 |
| ·能量对肉鸡生产性能及饲粮养分利用的影响 | 第43-45页 |
| ·能量对肉鸡生产性能及养分利用率的影响 | 第43-44页 |
| ·能量对肉鸡血清生化指标的影响 | 第44页 |
| ·能量对肉鸡消化生理的影响 | 第44-45页 |
| ·乳化剂对肉鸡生产性能及养分利用的影响 | 第45-47页 |
| ·乳化剂对肉鸡生产性能及养分利用率的影响 | 第45-46页 |
| ·乳化剂对肉鸡血清生化指标的影响 | 第46-47页 |
| ·乳化剂对肉鸡消化生理的影响 | 第47页 |
| ·能量与乳化剂对肉鸡生产性能及养分利用的影响 | 第47-49页 |
| ·能量与乳化剂对肉鸡生产性能及养分利用率的影响 | 第47-48页 |
| ·能量与乳化剂对肉鸡血清生化指标的影响 | 第48-49页 |
| ·能量与乳化剂对肉鸡消化生理的影响 | 第49页 |
| 4 小结 | 第49-50页 |
| 试验二 乳化剂不同添加水平对22-42 d肉鸡生产性能及养分利用率的影响 | 第50-57页 |
| 1 材料与方法 | 第50-52页 |
| ·试验材料 | 第50页 |
| ·试验设计 | 第50-51页 |
| ·试验饲粮 | 第51页 |
| ·试验动物及饲养管理 | 第51-52页 |
| ·考察指标 | 第52页 |
| ·生长性能的测定 | 第52页 |
| ·屠宰性能的测定 | 第52页 |
| ·养分利用率 | 第52页 |
| ·数据处理与统计分析 | 第52页 |
| 2 结果与分析 | 第52-55页 |
| ·乳化剂不同添加水平对肉鸡生产性能的影响 | 第52-55页 |
| ·死亡淘汰率 | 第52页 |
| ·生长性能 | 第52-53页 |
| ·屠宰性能 | 第53-55页 |
| ·乳化剂不同添加水平对肉鸡养分利用率的影响 | 第55页 |
| 3 讨论 | 第55-57页 |
| ·乳化剂不同添加水平对肉鸡生产性能的影响 | 第55-56页 |
| ·乳化剂不同添加水平对肉鸡养分利用率的影响 | 第56-57页 |
| 4 小结 | 第57页 |
| 五 总体讨论与结论 | 第57-59页 |
| 1 总体讨论 | 第57-58页 |
| 2 总体结论 | 第58页 |
| 3 有待进一步研究的问题 | 第58-59页 |
| 参考文献 | 第59-66页 |
| 致谢 | 第66-67页 |
| 攻读硕士期间发表的文章 | 第67页 |