| 摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACT | 第6-8页 |
| 目录 | 第8-10页 |
| 1. 前言 | 第10-21页 |
| ·原花青素概述 | 第10-13页 |
| ·原花青素的结构 | 第10-12页 |
| ·原花青素的性质 | 第12-13页 |
| ·原花青素的提取及纯化 | 第13-15页 |
| ·原花青素的提取 | 第13-14页 |
| ·原花青素的纯化 | 第14-15页 |
| ·原花青素的生物活性 | 第15-19页 |
| ·抗氧化和清除自由基 | 第16-17页 |
| ·抗癌 | 第17页 |
| ·保护心脑血管,防治“三高” | 第17-18页 |
| ·调节免疫,抗病毒 | 第18-19页 |
| ·其他活性 | 第19页 |
| ·本论文研究目的和内容 | 第19-21页 |
| ·研究的目的和意义 | 第19页 |
| ·研究内容 | 第19-21页 |
| 2. 落叶松树皮原花青素的提取及纯化 | 第21-40页 |
| ·引言 | 第21页 |
| ·试验部分 | 第21-28页 |
| ·材料 | 第21-22页 |
| ·主要仪器 | 第22页 |
| ·试验方法 | 第22-28页 |
| ·结果与讨论 | 第28-39页 |
| ·落叶松树皮的含水率 | 第28页 |
| ·超临界CO_2流体萃取落叶松树皮原花青素的结果 | 第28-29页 |
| ·超声辅助提取落叶松树皮原花青素的结果 | 第29页 |
| ·大孔吸附树脂对落叶松树皮原花青素的纯化 | 第29-33页 |
| ·膜过滤纯化落叶松树皮原花青素 | 第33-34页 |
| ·溶剂萃取纯化落叶松树皮原花青素 | 第34-35页 |
| ·总酚含量的测定 | 第35-36页 |
| ·总黄酮含量的测定 | 第36-39页 |
| ·本章小结 | 第39-40页 |
| 3. 落叶松树皮原花青素抗氧化性的研究 | 第40-49页 |
| ·引言 | 第40-41页 |
| ·试验部分 | 第41-43页 |
| ·材料 | 第41页 |
| ·主要仪器 | 第41页 |
| ·试验方法 | 第41-43页 |
| ·结果与讨论 | 第43-47页 |
| ·落叶松树皮原花青素对DPPH·自由基的清除能力测定 | 第43-46页 |
| ·落叶松树皮原花青素抗脂质过氧化能力的测定 | 第46-47页 |
| ·本章小结 | 第47-49页 |
| 4. 落叶松树皮原花素的稳定性研究 | 第49-56页 |
| ·引言 | 第49页 |
| ·试验部分 | 第49-51页 |
| ·材料 | 第49-50页 |
| ·主要仪器 | 第50页 |
| ·试验方法 | 第50-51页 |
| ·结果与讨论 | 第51-55页 |
| ·温度对落叶松树皮原花青素稳定性的影响 | 第51页 |
| ·pH对落叶松树皮原花青素稳定性的影响 | 第51-52页 |
| ·光照对落叶松树皮原花青素稳定性的影响 | 第52-53页 |
| ·金属离子对落叶松树皮原花素稳定性的影响 | 第53-55页 |
| ·本章小结 | 第55-56页 |
| 5. 落叶松树皮原花青素结构初步鉴定 | 第56-90页 |
| ·引言 | 第56页 |
| ·试验部分 | 第56-58页 |
| ·材料 | 第56页 |
| ·主要仪器 | 第56页 |
| ·试验方法 | 第56-58页 |
| ·结果与讨论 | 第58-88页 |
| ·落叶松树皮原花青素二维红外相关光谱分析 | 第58-75页 |
| ·落叶松树皮原花青素平均聚合度的测定 | 第75-79页 |
| ·落叶松树皮原花青素平均分子量的测定 | 第79-84页 |
| ·落叶松树皮原花青素高效液相色谱分析 | 第84-88页 |
| ·本章小结 | 第88-90页 |
| 6. 结论及建议 | 第90-92页 |
| ·结论 | 第90-91页 |
| ·创新点 | 第91页 |
| ·建议 | 第91-92页 |
| 参考文献 | 第92-102页 |
| 个人简介 | 第102-104页 |
| 导师简介 | 第104-106页 |
| 致谢 | 第106页 |