| 摘要 | 第1-8页 |
| ABSTRACT | 第8-12页 |
| 目录 | 第12-14页 |
| 第1章 绪论 | 第14-64页 |
| ·木耳多糖研究进展 | 第14-21页 |
| ·多糖化学结构及链构象表征方法 | 第21-32页 |
| ·生物大分子自组装行为研究进展 | 第32-43页 |
| ·研究目的和意义 | 第43-45页 |
| 参考文献 | 第45-64页 |
| 第2章 黑木耳水溶性葡聚糖的支化结构和链构象 | 第64-82页 |
| ·引言 | 第64-65页 |
| ·实验部分 | 第65-69页 |
| ·结果与讨论 | 第69-77页 |
| ·结论 | 第77页 |
| 参考文献 | 第77-82页 |
| 第3章 刚性梳形葡聚糖自组装形成中空纤维 | 第82-102页 |
| ·引言 | 第82-83页 |
| ·实验部分 | 第83-84页 |
| ·结果与讨论 | 第84-97页 |
| ·结论 | 第97页 |
| 参考文献 | 第97-102页 |
| 第4章 加热对刚性链葡聚糖在水中链结构和氢键作用的影响 | 第102-116页 |
| ·引言 | 第102-103页 |
| ·实验部分 | 第103-105页 |
| ·结果与讨论 | 第105-112页 |
| ·结论 | 第112-113页 |
| 参考文献 | 第113-116页 |
| 第5章 刚性链葡聚糖在DMSO/水混合液中的链构象转变 | 第116-138页 |
| ·引言 | 第116-117页 |
| ·实验部分 | 第117-119页 |
| ·结果与讨论 | 第119-133页 |
| ·结论 | 第133页 |
| 参考文献 | 第133-138页 |
| 第6章 微量热法研究刚性链葡聚糖的链构象转变 | 第138-155页 |
| ·引言 | 第138-139页 |
| ·实验部分 | 第139-142页 |
| ·结果与讨论 | 第142-150页 |
| ·结论 | 第150页 |
| 参考文献 | 第150-155页 |
| 论文及专利目录 | 第155-157页 |
| 致谢 | 第157-159页 |