| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-9页 |
| 1 文献综述 | 第9-20页 |
| ·小麦辐射诱变育种研究进展 | 第9-10页 |
| ·小麦品质性状 | 第10-18页 |
| ·蛋白质 | 第11-12页 |
| ·面筋 | 第12-13页 |
| ·沉降值 | 第13页 |
| ·籽粒硬度 | 第13-14页 |
| ·小麦粉面团流变学特性 | 第14-15页 |
| ·小麦高分子量麦谷蛋白亚基 | 第15-18页 |
| ·辐射诱变育种与小麦品质改良 | 第18-20页 |
| 2 引言 | 第20-22页 |
| 3 材料与方法 | 第22-24页 |
| ·供试材料及诱变处理 | 第22页 |
| ·诱变后代的种植与鉴定 | 第22页 |
| ·试验仪器 | 第22页 |
| ·品质性状测定 | 第22-23页 |
| ·小麦籽粒品质性状的测定 | 第22页 |
| ·小麦粉制备和粉质参数的测定 | 第22页 |
| ·高分子量麦谷蛋白的提取和SDS-PAGE电泳 | 第22-23页 |
| ·数据处理 | 第23-24页 |
| 4 结果与分析 | 第24-40页 |
| ·诱变后代品质性状变异分析 | 第24-33页 |
| ·涡9722诱变后代群体品质性状的变异分析 | 第24-29页 |
| ·M_4品质性状的变异分析 | 第24-26页 |
| ·M_5品质性状的变异分析 | 第26-27页 |
| ·M_4与M_5世代间的相关分析 | 第27-29页 |
| ·河科2号诱变后代群体品质性状的变异分析 | 第29-33页 |
| ·M_4品质性状的变异分析 | 第29-31页 |
| ·M_5代品质性状的变异分析 | 第31页 |
| ·M_4与M_5世代间的相关分析 | 第31-33页 |
| ·M_5变异株系粉质性状分析 | 第33-38页 |
| ·涡9722M_5变异株系粉质性状分析 | 第33-36页 |
| ·河科2号M_5变异株系粉质性状分析 | 第36-38页 |
| ·M_5变异株系高分子量麦谷蛋白亚基的分析 | 第38-40页 |
| ·涡9722M_5变异株系高分子量麦谷蛋白亚基的分析 | 第38-39页 |
| ·河科2号M_5变异株系高分子量麦谷蛋白亚基的分析 | 第39-40页 |
| 5 讨论 | 第40-42页 |
| ·~(60)Co-γ射线辐射对小麦籽粒品质性状的诱变效果 | 第40页 |
| ·~(60)Co-γ射线辐射对小麦粉质性状的诱变效果 | 第40-41页 |
| ·~(60)Co-γ射线辐射对HMW-GS的诱变效果 | 第41-42页 |
| 6 结论 | 第42-43页 |
| ·60Co-γ射线诱变对改良小麦的蛋白质含量、湿面筋含量、沉降值、硬度等品质性状有明显效果。 | 第42页 |
| ·诱变后代品质性状在M4代选择有效。 | 第42页 |
| ·60Co-γ射线辐射可诱导小麦粉质特性的变异。 | 第42页 |
| ·60Co-γ射线诱变可获得麦谷蛋白位点突变体。 | 第42-43页 |
| 参考文献 | 第43-51页 |
| 致谢 | 第51-52页 |
| 作者简介 | 第52-53页 |
| 在学期间发表的论文 | 第53页 |
