| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-9页 |
| 第1章 综述 | 第9-20页 |
| ·乙醇的性质 | 第9页 |
| ·生物质燃料乙醇的生产意义及生产状况 | 第9-11页 |
| ·生物质燃料乙醇的生产菌株及代谢机理 | 第11-13页 |
| ·醇主要生产菌株研究 | 第11-12页 |
| ·酵母乙醇发酵代谢机理 | 第12-13页 |
| ·燃料乙醇的生产原料 | 第13-15页 |
| ·酵母可利用原料 | 第13页 |
| ·目前所利用的主要生产原料 | 第13-15页 |
| ·甜高粱的研究现状 | 第15-18页 |
| ·甜高粱作为能源作物的特点 | 第15-16页 |
| ·用甜高粱发酵乙醇的优点 | 第16-17页 |
| ·甜高粱发酵产乙醇的研究进展 | 第17-18页 |
| ·醇发酵过程中酵母细胞内辅因子NAD~+和NADH代谢研究 | 第18页 |
| ·课题研究的内容及意义 | 第18-20页 |
| 第2章 材料与方法 | 第20-25页 |
| ·实验材料 | 第20-22页 |
| ·菌种 | 第20页 |
| ·甜高粱汁 | 第20页 |
| ·主要仪器 | 第20页 |
| ·常用试剂 | 第20-21页 |
| ·培养基配方 | 第21-22页 |
| ·培养方法 | 第22页 |
| ·分析和测定方法 | 第22-25页 |
| ·pH测定 | 第22页 |
| ·溶氧测定 | 第22-23页 |
| ·氧化还原电位(ORP)测定 | 第23页 |
| ·生物量测定 | 第23页 |
| ·总糖测定 | 第23页 |
| ·葡萄糖糖浓度测定 | 第23页 |
| ·元素分析 | 第23页 |
| ·发酵液中乙醇浓度测定 | 第23页 |
| ·有机酸的测定 | 第23页 |
| ·甘油测定 | 第23-25页 |
| 第3章 高浓度甜高粱汁乙醇发酵培养条件研究 | 第25-48页 |
| ·预备实验及单因素实验 | 第26-31页 |
| ·甜高粱汁成分测定 | 第26页 |
| ·灭菌与非灭菌高粱汁的比较 | 第26-28页 |
| ·糖浓度单因素实验 | 第28-29页 |
| ·磷源单因素实验 | 第29页 |
| ·氮源单因素实验 | 第29-30页 |
| ·维生素及络合剂添加 | 第30-31页 |
| ·均匀设计实验 | 第31-37页 |
| ·均匀实验设计 | 第31-32页 |
| ·回归分析 | 第32-37页 |
| ·种子培养 | 第37-38页 |
| ·2.51罐小试实验 | 第38-41页 |
| ·2.51罐工艺条件初步优化 | 第41-44页 |
| ·种子条件优化 | 第41-42页 |
| ·通气策略初步优化 | 第42-44页 |
| ·高浓度底物对细胞代谢的影响 | 第44-47页 |
| ·小结 | 第47-48页 |
| 第4章 乙醇发酵体系辅酶NAD~+及NADH测定方法研究 | 第48-56页 |
| ·确定酶循环法反应体系及标准品测定 | 第49-50页 |
| ·样品预处理方法及样品测定 | 第50-55页 |
| ·样品预处理方法 | 第50-53页 |
| ·辅酶NADH的提取方法 | 第53-54页 |
| ·2.51罐乙醇发酵样品辅酶测定 | 第54-55页 |
| ·小结 | 第55-56页 |
| 第5章 总结与展望 | 第56-58页 |
| ·小结 | 第56页 |
| ·展望 | 第56-58页 |
| 参考文献 | 第58-63页 |
| 致谢 | 第63-64页 |