| 中文摘要 | 第1-7页 |
| ABSTRACT | 第7-8页 |
| 1 永定美蕉概况 | 第8-12页 |
| ·历史、分布、面积、产量 | 第8-9页 |
| ·永定美蕉产业存在的主要问题 | 第9-12页 |
| 2 永定美蕉的生长结果特性 | 第12-15页 |
| ·生长特性 | 第12-14页 |
| ·结果特性 | 第14-15页 |
| 3 永定美蕉产业化关键技术 | 第15-23页 |
| ·果园建立与种苗繁育 | 第15-17页 |
| ·土肥水管理 | 第17-18页 |
| ·植株管理 | 第18-22页 |
| ·病虫害综合防治 | 第22-23页 |
| ·采收商品化处理 | 第23页 |
| 4 永定美蕉产业化对策 | 第23-32页 |
| ·以市场为导向，调整产业布局 | 第24-25页 |
| ·加强品种选育，加快美蕉生产良种化进程 | 第25页 |
| ·实行标准化生产，抢占国内外市场 | 第25-27页 |
| ·提高美蕉产业的组织化程度，积极引导规模经营 | 第27-30页 |
| ·创立品牌，实施产业化经营 | 第30页 |
| ·发展保鲜加工业和综合开发战略 | 第30-31页 |
| ·加大科技投入，提高经营者素质 | 第31页 |
| ·完善市场体系，搞活流通 | 第31-32页 |
| ·加强闽台技术交流，提高产业化水平 | 第32页 |
| 参考文献 | 第32-36页 |
| 致谢 | 第36页 |