| 摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACT | 第6-14页 |
| 第1章 绪论 | 第14-24页 |
| ·引言 | 第14页 |
| ·海洋鱼类中的矿物元素及分析方法 | 第14-17页 |
| ·海洋鱼类中的矿物元素 | 第14-15页 |
| ·海洋鱼类中矿物元素的分析方法 | 第15-17页 |
| ·海洋鱼类中矿物元素于原产地指纹识别中的应用 | 第17-19页 |
| ·矿物元素指纹图谱的研究现状 | 第17-18页 |
| ·矿物元素指纹图谱于农产品原产地识别中的应用 | 第18-19页 |
| ·多元统计分析方法简介 | 第19-22页 |
| ·主成分分析 | 第20页 |
| ·聚类分析 | 第20页 |
| ·软独立簇类模式分类 | 第20-21页 |
| ·偏最小二乘判别分析 | 第21页 |
| ·概率神经网络 | 第21-22页 |
| ·选题背景、研究意义及研究内容 | 第22-24页 |
| ·选题背景及意义 | 第22页 |
| ·主要研究内容 | 第22-24页 |
| 第2章 近海经济鱼类中9种常见矿物元素的MD-AAS分析方法研究 | 第24-44页 |
| ·材料、试剂与仪器 | 第25页 |
| ·材料与试剂 | 第25页 |
| ·仪器 | 第25页 |
| ·实验方法 | 第25-28页 |
| ·微波消解-火焰原子吸收光谱法 | 第25-26页 |
| ·微波消解-石墨炉焰原子吸收光谱法 | 第26-28页 |
| ·结果与讨论 | 第28-41页 |
| ·样品前处理条件的选择 | 第28-29页 |
| ·火焰原子吸收光谱法 | 第29-35页 |
| ·石墨炉原子吸收光谱法 | 第35-41页 |
| ·实际样品中的应用 | 第41-42页 |
| ·小结 | 第42-44页 |
| 第3章 近海经济鱼类中微量碘分析及多元素同时分析的方法研究 | 第44-58页 |
| ·材料、试剂与仪器 | 第44-45页 |
| ·材料与试剂 | 第44-45页 |
| ·仪器 | 第45页 |
| ·实验方法 | 第45-48页 |
| ·20种矿物元素同时分析的微波消解-电感耦合等离子体质谱法 | 第45-47页 |
| ·微量碘分析的微波消解-电感耦合等离子体质谱法 | 第47-48页 |
| ·结果与讨论 | 第48-55页 |
| ·样品前处理条件的选择 | 第48-50页 |
| ·电感耦合等离子体质谱多元素分析法 | 第50-54页 |
| ·线性关系、灵敏度和检出限 | 第54-55页 |
| ·回收率及精密度 | 第55页 |
| ·实际样品中的应用 | 第55-56页 |
| ·小结 | 第56-58页 |
| 第4章 不同产地经济鱼类中矿物元素的分布特征及安全评价 | 第58-72页 |
| ·材料、试剂与仪器 | 第58-59页 |
| ·材料与试剂 | 第58-59页 |
| ·仪器 | 第59页 |
| ·实验方法 | 第59-61页 |
| ·经济鱼类样品的多元素分析 | 第59-60页 |
| ·健康风险评价模型 | 第60-61页 |
| ·结果与讨论 | 第61-70页 |
| ·不同产地经济鱼类肌肉中25种矿物元素的组成 | 第61-66页 |
| ·四种经济鱼类肌肉中矿物元素含量的地域性差异 | 第66-68页 |
| ·不同经济鱼类肌肉中矿物元素含量的差异 | 第68页 |
| ·不同产地经济鱼类的安全性评价结果 | 第68-70页 |
| ·小结 | 第70-72页 |
| 第5章 经济鱼类中矿物元素的指纹信息及其在产地识别中的应用 | 第72-90页 |
| ·实验方法 | 第72-73页 |
| ·经济鱼类中25种矿物元素的分析 | 第72页 |
| ·数据处理 | 第72-73页 |
| ·结果与讨论 | 第73-88页 |
| ·不同产地相应经济鱼类的PCA分析 | 第73-82页 |
| ·不同产地相应经济鱼类的PLS-DA分析 | 第82-84页 |
| ·不同产地相应经济鱼类的PNN分析 | 第84-86页 |
| ·不同产地经济鱼类的PLS-DA及PNN分析 | 第86-88页 |
| ·小结 | 第88-90页 |
| 第6章 结论与创新点 | 第90-93页 |
| ·结论 | 第90-91页 |
| ·创新点 | 第91-93页 |
| 参考文献 | 第93-98页 |
| 附录一 研究生期间所发表的论文 | 第98-99页 |
| 致谢 | 第99-100页 |
