| 中文摘要 | 第1-8页 |
| 英文摘要 | 第8-10页 |
| 第1章 文献综述:鱼类消化系统组织学和化学性消化机能研究进展 | 第10-38页 |
| ·鱼类消化系统组织学研究概况 | 第10-12页 |
| ·鱼类化学性消化机能研究进展 | 第12-35页 |
| ·国内外对鱼类消化酶的研究概况 | 第13页 |
| ·鱼类消化酶的种类和特性 | 第13-17页 |
| ·鱼类消化酶活性的分布规律 | 第17-21页 |
| ·鱼类的生长、发育与消化酶 | 第21-27页 |
| ·鱼类饲料、食性与消化酶 | 第27-35页 |
| ·环境、季节与鱼类消化酶 | 第35页 |
| ·本研究的目的和意义 | 第35-38页 |
| 第2章 材料与方法 | 第38-45页 |
| ·材料鱼 | 第38页 |
| ·实验设计与样品鱼 | 第38-40页 |
| ·饲料 | 第40-42页 |
| ·方法 | 第42-45页 |
| 第3章 大口鲇仔鱼消化道的组织学观察 | 第45-51页 |
| ·结果 | 第45-49页 |
| ·口裂、体长与营养方式 | 第45页 |
| ·组织学变化 | 第45-49页 |
| ·讨论 | 第49-50页 |
| ·关于消化系统发育的特点 | 第49页 |
| ·大口鲇消化系统的早期发育与摄食、食性转变的关系 | 第49-50页 |
| ·小结 | 第50-51页 |
| 第4章 大口鲇消化酶的基本特性 | 第51-60页 |
| ·结果 | 第51-56页 |
| ·消化酶对pH的依赖性 | 第51-54页 |
| ·消化酶对底物浓度的依赖性 | 第54-56页 |
| ·讨论 | 第56-59页 |
| ·关于鱼类胰蛋白酶作用的pH | 第56-57页 |
| ·关于鱼类胃蛋白酶作用的pH | 第57-58页 |
| ·关于鱼类蛋白酶作用的pH | 第58页 |
| ·关于鱼类淀粉酶作用的pH | 第58-59页 |
| ·小结 | 第59-60页 |
| 第5章 大口鲇幼鱼摄食前后胃肠消化酶活性的变化 | 第60-68页 |
| ·结果 | 第60-64页 |
| ·摄食前后胰蛋白酶活性变化 | 第60-61页 |
| ·摄食前后胃蛋白酶活性变化 | 第61-62页 |
| ·摄食前后蛋白酶活性变化 | 第62-63页 |
| ·摄食前后淀粉酶活性变化 | 第63-64页 |
| ·讨论 | 第64-67页 |
| ·摄食前后胰蛋白酶活性的变化 | 第64-65页 |
| ·摄食前后胃蛋白酶活性的变化 | 第65页 |
| ·摄食前后蛋白酶活性的变化 | 第65-66页 |
| ·摄食前后淀粉酶活性的变化 | 第66-67页 |
| ·小结 | 第67-68页 |
| 第6章 不同饲料对大口鲇消化酶活性的影响 | 第68-90页 |
| ·结果 | 第68-85页 |
| ·水蚯蚓对大口鲇消化酶活性的影响 | 第68-72页 |
| ·鱼肉对大口鲇消化酶活性的影响 | 第72-77页 |
| ·不同饲料对大口鲇消化酶活性的影响 | 第77-85页 |
| ·讨论 | 第85-89页 |
| ·不同饲料对鱼类消化酶活性在各消化组织器官中分布的影响 | 第85-86页 |
| ·不同饲料对鱼类消化酶活性变化的影响 | 第86-88页 |
| ·关于鱼类肠道消化酶的来源 | 第88-89页 |
| ·小结 | 第89-90页 |
| 第7章 不同淀粉含量饲料对大口鲇消化酶活性的影响 | 第90-118页 |
| ·结果 | 第90-113页 |
| ·不同淀粉含量饲料对大口鲇生长的影响 | 第90-91页 |
| ·不同淀粉含量饲料对大口鲇胰蛋白酶活性的影响 | 第91-97页 |
| ·不同淀粉含量饲料对大口鲇胃蛋白酶活性的影响 | 第97-102页 |
| ·不同淀粉含量饲料对大口鲇蛋白酶活性的影响 | 第102-107页 |
| ·不同淀粉含量饲料对大口鲇淀粉酶活性的影响 | 第107-113页 |
| ·讨论 | 第113-116页 |
| ·不同淀粉含量饲料对大口鲇生长的影响 | 第113页 |
| ·不同淀粉含量饲料对鱼类各组织器官中消化酶活性分布的影响 | 第113-114页 |
| ·不同淀粉含量饲料对鱼类消化酶活性变化的影响 | 第114-116页 |
| ·小结 | 第116-118页 |
| 第8章 不同蛋白饲料对大口鲇消化酶活性的影响 | 第118-144页 |
| ·结果 | 第118-140页 |
| ·不同蛋白饲料对大口鲇生长的影响 | 第118-119页 |
| ·不同蛋白饲料对大口鲇胰蛋白酶活性的影响 | 第119-125页 |
| ·不同蛋白饲料对大口鲇胃蛋白酶活性的影响 | 第125-130页 |
| ·不同蛋白饲料对大口鲇蛋白酶活性的影响 | 第130-135页 |
| ·不同蛋白饲料对大口鲇淀粉酶活性的影响 | 第135-140页 |
| ·讨论 | 第140-142页 |
| ·不同蛋白饲料对大口鲇生长的影响 | 第140页 |
| ·不同蛋白含量饲料对鱼类各组织器官消化酶活性分布的影响 | 第140-141页 |
| ·不同蛋白含量饲料对鱼类消化酶活性变化的影响 | 第141-142页 |
| ·小结 | 第142-144页 |
| 第9章 越冬前后大口鲇消化酶活性的变化 | 第144-148页 |
| ·结果 | 第144-146页 |
| ·越冬前后胰蛋白酶活性的变化 | 第144-145页 |
| ·越冬前后胃蛋白酶活性的变化 | 第145页 |
| ·越冬前后淀粉酶活性的变化 | 第145-146页 |
| ·讨论 | 第146-147页 |
| ·小结 | 第147-148页 |
| 主要参考文献 | 第148-163页 |
| 致谢 | 第163页 |
