| 中文摘要 | 第1-10页 |
| ABSTRACT | 第10-13页 |
| 第一章 前言 | 第13-27页 |
| ·自由基、疾病和抗氧化剂的研究 | 第13-14页 |
| ·Fenton反应 | 第14-16页 |
| ·体外筛选羟基自由基抑制剂的方法 | 第16-17页 |
| ·黄酮类化合物研究 | 第17-18页 |
| ·红花简介 | 第18-20页 |
| ·立题的背景和意义 | 第20页 |
| ·研究内容 | 第20页 |
| 参考文献 | 第20-27页 |
| 第二章 红花中三种黄酮类化合物的分离 | 第27-37页 |
| ·实验材料及仪器 | 第28页 |
| ·实验方法与结果 | 第28-35页 |
| ·小结 | 第35页 |
| 参考文献 | 第35-37页 |
| 第三章 黄酮类化合物抑制2-脱氧核糖氧化损伤的研究 | 第37-47页 |
| ·材料及仪器 | 第37-38页 |
| ·实验方法 | 第38-39页 |
| ·结果与分析 | 第39-46页 |
| ·小结与讨论 | 第46页 |
| 参考文献 | 第46-47页 |
| 第四章 黄酮类化合物对DPPH自由基清除作用研究 | 第47-55页 |
| ·材料及仪器 | 第47页 |
| ·实验方法 | 第47-48页 |
| ·实验结果 | 第48-53页 |
| ·小结 | 第53页 |
| 参考文献 | 第53-55页 |
| 第五章 EPR法探讨6-羟基山萘酚-3-氧-β-葡萄糖苷对羟基自由基的清除作用 | 第55-65页 |
| ·实验仪器和材料 | 第55页 |
| ·实验方法 | 第55-56页 |
| ·结果与分析 | 第56-63页 |
| ·小结与讨论 | 第63-64页 |
| 参考文献 | 第64-65页 |
| 第六章 黄酮类化合物阻断Fenton反应氧化损伤机理初步研究 | 第65-79页 |
| ·实验仪器和材料 | 第65页 |
| ·实验方法 | 第65-67页 |
| ·实验结果 | 第67-77页 |
| ·结果与讨论 | 第77页 |
| 参考文献 | 第77-79页 |
| 第七章 总结与展望 | 第79-81页 |
| ·总结 | 第79-80页 |
| ·展望 | 第80-81页 |
| 硕士期间发表论文 | 第81-82页 |
| 致谢 | 第82-83页 |
| 个人简介 | 第83-85页 |
