秦巴硒菇硒蛋白多糖提取工艺研究
| 摘要 | 第1-4页 |
| ABSTRACT | 第4-9页 |
| 前言 | 第9-11页 |
| 第一章 文献综述 | 第11-24页 |
| ·多糖的来源 | 第11-12页 |
| ·植物多糖 | 第11页 |
| ·动物多糖 | 第11-12页 |
| ·海藻多糖 | 第12页 |
| ·微生物多糖 | 第12页 |
| ·多糖研究概述 | 第12-13页 |
| ·多糖的生物活性 | 第13页 |
| ·多糖的提取分离 | 第13-19页 |
| ·多糖提取分离概述 | 第13-14页 |
| ·多糖的提取方法 | 第14-17页 |
| ·多糖的分离 | 第17-19页 |
| ·硒及其化合物 | 第19-22页 |
| ·硒的概述 | 第19页 |
| ·硒多糖 | 第19-20页 |
| ·硒蛋白 | 第20-22页 |
| ·秦巴硒菇研究现状 | 第22-23页 |
| ·本课题意义及研究内容 | 第23-24页 |
| 第二章 秦巴硒菇多糖提取工艺的研究 | 第24-37页 |
| ·试剂与设备 | 第24-25页 |
| ·实验原料 | 第24页 |
| ·实验试剂 | 第24-25页 |
| ·实验仪器 | 第25页 |
| ·多糖的溶剂浸提及醇沉原理 | 第25-26页 |
| ·多糖溶剂浸提原理 | 第25-26页 |
| ·多糖醇沉原理 | 第26页 |
| ·实验装置与步骤 | 第26-27页 |
| ·实验装置 | 第26-27页 |
| ·实验步骤 | 第27页 |
| ·多糖含量分析测试方法 | 第27-30页 |
| ·标准溶液的制备 | 第28页 |
| ·蒽酮–硫酸试剂的制备 | 第28页 |
| ·标准曲线的绘制 | 第28-29页 |
| ·提取物的多糖含量测定 | 第29页 |
| ·计算公式 | 第29-30页 |
| ·实验结果与讨论 | 第30-36页 |
| ·秦巴硒菇多糖浸提工艺研究 | 第30-33页 |
| ·秦巴硒菇多糖醇沉工艺研究 | 第33-36页 |
| ·本章小结 | 第36-37页 |
| 第三章 秦巴硒菇脱蛋白工艺研究 | 第37-47页 |
| ·试剂与设备 | 第37-38页 |
| ·实验原料 | 第37页 |
| ·实验试剂 | 第37页 |
| ·实验仪器 | 第37-38页 |
| ·Sevag除蛋白原理 | 第38页 |
| ·实验因素水平及步骤 | 第38-39页 |
| ·考察因素和水平 | 第38-39页 |
| ·实验步骤 | 第39页 |
| ·多糖含量及蛋白质含量分析测试方法 | 第39-41页 |
| ·多糖含量的测定 | 第39页 |
| ·蛋白质含量的测定 | 第39-41页 |
| ·实验结果与讨论 | 第41-45页 |
| ·样品与氯仿-正丁醇体积比的影响 | 第42-43页 |
| ·氯仿–正丁醇体积比的影响 | 第43-44页 |
| ·振荡时间的影响 | 第44-45页 |
| ·延伸实验 | 第45页 |
| ·除蛋白前后实验结果比较 | 第45-46页 |
| ·本章小结 | 第46-47页 |
| 第四章 秦巴硒菇硒蛋白提取工艺的研究 | 第47-60页 |
| ·试剂与设备 | 第47-48页 |
| ·实验原料 | 第47页 |
| ·实验试剂 | 第47-48页 |
| ·实验仪器 | 第48页 |
| ·实验步骤 | 第48-50页 |
| ·蛋白质等电点的测定 | 第48-49页 |
| ·硒的赋存形态分析 | 第49页 |
| ·硒蛋白提取工艺条件考察 | 第49页 |
| ·多糖的提取与测定 | 第49-50页 |
| ·硒蛋白提取方案比较 | 第50页 |
| ·硒含量及蛋白质含量分析测试方法 | 第50-52页 |
| ·蛋白质含量的测定 | 第50页 |
| ·硒含量的测定 | 第50-52页 |
| ·实验结果与讨论 | 第52-59页 |
| ·蛋白质等电点的确定 | 第52-53页 |
| ·硒的赋存形态考察结果 | 第53-54页 |
| ·硒蛋白提取工艺 | 第54-57页 |
| ·硒蛋白提取方案比较结果 | 第57-58页 |
| ·多糖提取实验结果 | 第58-59页 |
| ·本章小结 | 第59-60页 |
| 第五章 结论与建议 | 第60-61页 |
| 参考文献 | 第61-65页 |
| 发表论文和参加科研情况说明 | 第65-66页 |
| 附录 | 第66-69页 |
| 致谢 | 第69页 |
