| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-11页 |
| 第一章 绪论 | 第11-17页 |
| 1 植酸及植酸盐的特性与作用 | 第11-12页 |
| 2 植酸酶的种类及其性质 | 第12页 |
| 3 国内外微生物产植酸酶研究的现状 | 第12-14页 |
| ·产植酸酶的微生物研究 | 第12-13页 |
| ·植酸酶测定方法的研究 | 第13页 |
| ·植酸酶的基因工程进展 | 第13-14页 |
| 4 在植酸酶研究中急待解决的问题 | 第14-15页 |
| ·植酸酶整体应用效果不稳定 | 第14页 |
| ·植酸酶添加量的确定 | 第14页 |
| ·植酸酶耐热性问题 | 第14页 |
| ·植酸酶生产成本和价格 | 第14-15页 |
| 5 植酸酶的研究展望 | 第15页 |
| 6 研究的目的与意义 | 第15-16页 |
| ·提高饲料中营养物质的利用率 | 第15页 |
| ·酶的添加可以减少磷污染 | 第15页 |
| ·饲料中添加植酸酶能改善猪禽的生长性能 | 第15-16页 |
| 7 本试验拟解决的问题 | 第16页 |
| 8 实验设计思路 | 第16-17页 |
| 第二章 产植酸酶菌种的筛选与酶活的提高 | 第17-25页 |
| 1 材料与实验方法 | 第17-21页 |
| ·黑曲霉纯化、分离的材料与方法 | 第17-20页 |
| ·材料 | 第17-18页 |
| ·试验方法 | 第18-20页 |
| ·诱变方法 | 第20-21页 |
| ·孢子悬液的制备 | 第20页 |
| ·紫外诱变 | 第20-21页 |
| ·粗酶液的制备 | 第21页 |
| ·数据处理 | 第21页 |
| 2 结果与分析 | 第21-23页 |
| ·培养时间的选择 | 第21页 |
| ·高产菌株的选育 | 第21-23页 |
| ·突变株的遗传稳定性试验 | 第23页 |
| 3 讨论 | 第23-25页 |
| 第三章 黑曲霉产植酸酶条件的研究 | 第25-38页 |
| 1 材料与方法 | 第25页 |
| ·试验材料 | 第25页 |
| ·试验菌株 | 第25页 |
| ·培养基成分 | 第25页 |
| ·所用试剂和仪器 | 第25页 |
| ·试验方法 | 第25页 |
| 2 结果与分析 | 第25-37页 |
| ·培养基基质成分的选择与基质配比的确定 | 第25-27页 |
| ·培养基基质成分的选择 | 第25-26页 |
| ·培养基基质配比的确定 | 第26-27页 |
| ·培养基中不同的含水量及加水的不同顺序对酶活的影响 | 第27-28页 |
| ·附加碳源对酶活的影响 | 第28页 |
| ·不同的酪蛋白添加量对植酸酶酶活的影响 | 第28-29页 |
| ·不同的附加氮源对产酶的影响 | 第29-30页 |
| ·培养基起始pH对酶活的影响 | 第30页 |
| ·接种量对植酸酶活力的影响 | 第30-31页 |
| ·翻麯和通气量对植酸酶活力的影响 | 第31-32页 |
| ·翻麯对植酸酶活力的影响 | 第31-32页 |
| ·通气量对植酸酶活力的影响 | 第32页 |
| ·在培养基中添加表面活性剂对酶活的影响 | 第32-33页 |
| ·在基质中添加矿物质对酶活的影响 | 第33-35页 |
| ·在培养基中加入硫酸镁对酶活的影响 | 第33-34页 |
| ·在培养基中加入氯化钾对酶活的影响 | 第34页 |
| ·在培养基中加入硫酸亚铁对酶活的影响 | 第34-35页 |
| ·在培养基中加入磷酸氢二钾对酶活的影响 | 第35页 |
| ·加热孢子悬液对对酶活的影响 | 第35-36页 |
| ·优化培养基 | 第36-37页 |
| 3 结论与讨论 | 第37-38页 |
| 第四章 植酸酶性质初探 | 第38-43页 |
| 1 材料与试验方法 | 第38页 |
| ·试验材料 | 第38页 |
| ·菌株及粗酶液 | 第38页 |
| ·培养基成分 | 第38页 |
| ·所用试剂和仪器 | 第38页 |
| ·试验方法 | 第38页 |
| ·数据处理 | 第38页 |
| 2 结果与分析 | 第38-42页 |
| ·植酸酶浸提时间同酶活的关系 | 第38-39页 |
| ·不同抽提液对植酸酶活力的影响 | 第39页 |
| ·植酸酶最佳抽提次数的研究 | 第39-40页 |
| ·植酸酶反应进程曲线的测定 | 第40-41页 |
| ·植酸酶反应最适pH值的测定 | 第41页 |
| ·温度对植酸酶活力的影响 | 第41-42页 |
| ·酶的热稳定性试验 | 第42页 |
| 3 结论与讨论 | 第42-43页 |
| 第五章 在农村传统饲喂条件下应用植酸酶对猪钙、磷利用率的实验 | 第43-50页 |
| 1 材料与试验方法 | 第43-46页 |
| ·试验动物 | 第43页 |
| ·试验日粮 | 第43-44页 |
| ·植酸酶 | 第44页 |
| ·试验管理 | 第44页 |
| ·试验设计 | 第44页 |
| ·钙磷测定原理与方法 | 第44-46页 |
| ·钙测定原理与方法 | 第44-45页 |
| ·磷测定原理与方法 | 第45-46页 |
| 2 结果与分析 | 第46-47页 |
| ·添加植酸酶对磷利用率的影响 | 第46页 |
| ·添加植酸酶对钙利用率的影响 | 第46-47页 |
| 3 结论与讨论 | 第47-48页 |
| 4 全文结论与创新点 | 第48-50页 |
| ·全文结论 | 第48-49页 |
| ·本实验创新之处 | 第49-50页 |
| 参考文献 | 第50-54页 |
| 致谢 | 第54-55页 |
| 作者简历 | 第55页 |