| 中文摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACT | 第6-9页 |
| 第1章 绪论 | 第9-15页 |
| ·问题的提出及研究意义 | 第9-10页 |
| ·问题提出 | 第9页 |
| ·选题意义 | 第9-10页 |
| ·文献综述与评论 | 第10-13页 |
| ·关于食品安全生产的研究 | 第10-12页 |
| ·食品安全生产与企业伦理之间的关系 | 第12-13页 |
| ·研究方法和创新点 | 第13-15页 |
| ·研究方法 | 第13-14页 |
| ·创新点 | 第14-15页 |
| 第2章 相关概念与理论工具 | 第15-23页 |
| ·食品安全与食品安全生产 | 第15-17页 |
| ·食品安全的内涵 | 第15-16页 |
| ·食品安全生产的界定 | 第16-17页 |
| ·企业伦理的内涵、结构与功能 | 第17-23页 |
| ·企业伦理的定义 | 第17-18页 |
| ·企业伦理的结构与功能 | 第18-23页 |
| 第3章 中国食品安全生产的现实问题及企业伦理根源 | 第23-31页 |
| ·三鹿奶粉案例 | 第23-25页 |
| ·三鹿奶粉事件的始末 | 第23页 |
| ·三鹿奶粉事件的案例剖析 | 第23-25页 |
| ·中国食品安全生产问题表现形式 | 第25-27页 |
| ·食品安全生产与环境污染 | 第25页 |
| ·食品安全生产与技术风险 | 第25-26页 |
| ·食品安全生产与监控体制 | 第26-27页 |
| ·中国食品安全问题产生的企业伦理根源 | 第27-31页 |
| ·扭曲的企业价值观——导致企业生产决策的失范 | 第27页 |
| ·模糊的企业社会责任认识——导致生产过程的行为失范 | 第27-28页 |
| ·缺失的企业伦理规范——导致企业的生产行为的趋利性 | 第28-31页 |
| 第4章 中国食品安全生产的企业伦理应对 | 第31-37页 |
| ·树立正确的企业价值观 | 第31-32页 |
| ·提升员工个人价值 | 第31页 |
| ·建立融洽的员工关系 | 第31页 |
| ·加快企业文化建设步伐 | 第31-32页 |
| ·将思想政治工作与企业文化结合起来 | 第32页 |
| ·增强企业的社会责任感 | 第32-34页 |
| ·企业的社会责任感的内容 | 第32-33页 |
| ·增强企业社会责任感的途径 | 第33-34页 |
| ·构建企业伦理规范 | 第34-37页 |
| ·诚实守信 | 第34-35页 |
| ·义利兼顾 | 第35页 |
| ·互惠互利 | 第35-37页 |
| 第5章 结论 | 第37-39页 |
| 参考文献 | 第39-41页 |
| 致谢 | 第41-43页 |
| 作者简介 | 第43-45页 |
| 攻读学位期间发表的论著及获奖情况 | 第45页 |