燕麦颖果发育及贮藏物质积累的研究
| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-8页 |
| 1 引言 | 第8-19页 |
| ·燕麦的种植及利用现状 | 第8-11页 |
| ·燕麦生物学特性及分布 | 第8页 |
| ·燕麦在国内外的研究及利用 | 第8-9页 |
| ·燕麦的营养价值、保健功效 | 第9-11页 |
| ·禾本科作物颖果发育的研究进展 | 第11-15页 |
| ·颖果的构造 | 第12页 |
| ·颖果的发育 | 第12-15页 |
| ·禾本科作物颖果中的贮藏物质及其积累 | 第15-18页 |
| ·淀粉及其积累 | 第15-16页 |
| ·蛋白质及其积累 | 第16-17页 |
| ·脂类及其积累 | 第17页 |
| ·β-葡聚糖及其积累 | 第17-18页 |
| ·立题根据和研究内容 | 第18-19页 |
| ·课题的立题背景及目的意义 | 第18-19页 |
| ·研究内容 | 第19页 |
| 2 燕麦籽粒发育过程 | 第19-24页 |
| ·材料和方法 | 第20页 |
| ·试验地概况 | 第20页 |
| ·材料 | 第20页 |
| ·试验设计 | 第20页 |
| ·结果与分析 | 第20-23页 |
| ·裸燕麦胚的发育 | 第20-21页 |
| ·裸燕麦胚乳的发育 | 第21-22页 |
| ·裸燕麦种皮和籽实皮的发育 | 第22-23页 |
| ·皮燕麦胚的发育 | 第23页 |
| ·皮燕麦胚乳的发育 | 第23页 |
| ·讨论 | 第23-24页 |
| ·胚发育的营养供给 | 第23-24页 |
| ·胚乳发育的营养供给 | 第24页 |
| 3 燕麦主要贮藏物质动态积累规律的研究 | 第24-38页 |
| ·材料与方法 | 第25-30页 |
| ·材料 | 第25页 |
| ·主要设备 | 第25页 |
| ·试验设计 | 第25页 |
| ·测定方法 | 第25-30页 |
| ·结果与分析 | 第30-35页 |
| ·燕麦千粒重动态变化 | 第30-31页 |
| ·燕麦籽粒中淀粉含量的动态变化 | 第31-32页 |
| ·燕麦籽粒中可溶性糖(WSC)含量的动态变化 | 第32-33页 |
| ·燕麦籽粒中蛋白质含量的动态变化 | 第33-34页 |
| ·燕麦籽粒中脂质含量的动态变化 | 第34页 |
| ·燕麦籽粒中β-葡聚糖含量的动态变化 | 第34-35页 |
| ·讨论 | 第35-38页 |
| ·籽粒可溶性糖和淀粉含量变化的比较 | 第35页 |
| ·籽粒蛋白质与淀粉含量的关系 | 第35-36页 |
| ·燕麦营养品质的改良 | 第36-38页 |
| 致谢 | 第38-39页 |
| 参考文献 | 第39-51页 |
| 作者简介 | 第51页 |
