| 内容摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-9页 |
| 绪言 | 第9-22页 |
| 一 选题缘由 | 第9-10页 |
| 二 学术史回顾 | 第10-22页 |
| 第一章 1906年前美国食品药物掺假状况及其管制 | 第22-32页 |
| 一 1900年前食品药物掺假状况 | 第22-26页 |
| 二 1900年前食品药物掺假原因分析 | 第26-27页 |
| 三 民间组织的关注与各州立法 | 第27-32页 |
| 第二章 1906年纯净食品、饮料和药物法 | 第32-52页 |
| 一 进步主义运动与政府干预 | 第32-35页 |
| 二 1906年纯净食品药物法的出台 | 第35-46页 |
| 三 1906年纯净食品药物法的主要内容及历史意义 | 第46-49页 |
| 四 执法的困难和法律的漏洞 | 第49-52页 |
| 第三章 1938年联邦食品、药物和化妆品法 | 第52-70页 |
| 一 20世纪二三十年代的美国社会与食品医药管制状况 | 第52-57页 |
| 二 1938年联邦食品、药物和化妆品法的出台 | 第57-63页 |
| 三 1938年联邦食品、药物和化妆品法的主要内容分析 | 第63-65页 |
| 四 1938年联邦食品、药物和化妆品法的影响及意义 | 第65-70页 |
| 第四章 1962年科沃夫——哈里斯修正案 | 第70-83页 |
| 一 20世纪中期美国社会发展与食品医药管制状况 | 第70-74页 |
| 二 1962年科沃夫——哈里斯修正案的通过 | 第74-80页 |
| 三 1962年科沃夫——哈里斯修正案内容及历史意义 | 第80-83页 |
| 结语 | 第83-85页 |
| 参考文献 | 第85-89页 |
| 附录 | 第89-92页 |
| 致谢 | 第92页 |
