藻类代谢产物中典型异味物质及其变化规律研究
| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-10页 |
| 1 绪论 | 第10-21页 |
| ·本课题研究的背景 | 第10页 |
| ·本课题研究的目的及意义 | 第10-11页 |
| ·气味来源 | 第11-13页 |
| ·气味类型 | 第13-14页 |
| ·鱼腥味 | 第13页 |
| ·土霉味 | 第13-14页 |
| ·氯味 | 第14页 |
| ·异味化合物的分析方法 | 第14-18页 |
| ·感观分析方法 | 第14-16页 |
| ·仪器分析法 | 第16-18页 |
| ·感官与仪器结合分析法 | 第18页 |
| ·藻类与气味化合物 | 第18-20页 |
| ·活藻 | 第19页 |
| ·死藻 | 第19页 |
| ·藻类的界限浓度与嗅味产生 | 第19-20页 |
| ·本课题研究内容 | 第20-21页 |
| 2 理论部分 | 第21-23页 |
| ·固相微萃取的原理 | 第21-22页 |
| ·气相色谱-质谱联用技术原理 | 第22页 |
| ·定量方法 | 第22-23页 |
| 3 实验部分 | 第23-29页 |
| ·实验试剂与仪器设备 | 第23-24页 |
| ·实验试剂 | 第23页 |
| ·仪器设备 | 第23-24页 |
| ·围格实验平台 | 第24页 |
| ·实验方法 | 第24-29页 |
| ·典型异味化合物的确定 | 第24页 |
| ·标准储备液的制备 | 第24-25页 |
| ·混合标准系列溶液的制备 | 第25页 |
| ·样品的采集和保存 | 第25页 |
| ·样品预处理方法 | 第25-26页 |
| ·GC/MS分析条件 | 第26页 |
| ·叶绿素的测定 | 第26-27页 |
| ·方法的检测限、精密度和准确度 | 第27页 |
| ·藻类分解实验 | 第27页 |
| ·围格实验 | 第27页 |
| ·实际水样的测定 | 第27-29页 |
| 4 实验结果与讨论 | 第29-57页 |
| ·典型异味化合物的确定 | 第29-32页 |
| ·藻样测试结果 | 第29页 |
| ·水样测试结果 | 第29-30页 |
| ·典型异味化合物的性质 | 第30-32页 |
| ·外标法标准曲线 | 第32-34页 |
| ·方法的检测限、精密度和准确度 | 第34-35页 |
| ·检测限 | 第34页 |
| ·精密度 | 第34-35页 |
| ·准确度 | 第35页 |
| ·藻类分解实验 | 第35-46页 |
| ·β-Cyclocitral变化 | 第35-38页 |
| ·β-Ionone变化 | 第38-41页 |
| ·Indole变化 | 第41-45页 |
| ·小结 | 第45-46页 |
| ·围格实验 | 第46-53页 |
| ·叶绿素含量的变化 | 第46页 |
| ·β-Cyclocitral变化 | 第46-49页 |
| ·β-Ionone | 第49-53页 |
| ·相关性研究 | 第53页 |
| ·小结 | 第53页 |
| ·太湖实际水样的监测 | 第53-57页 |
| ·β-Cyclocitral变化 | 第53-55页 |
| ·β-Ionone变化 | 第55-56页 |
| ·小结 | 第56-57页 |
| 结论 | 第57-59页 |
| 致谢 | 第59-60页 |
| 参考文献 | 第60-64页 |
