| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-7页 |
| 目录 | 第7-8页 |
| 第一章 绪论 | 第8-19页 |
| ·大豆皮的成分 | 第8-9页 |
| ·木聚糖与低聚木糖 | 第9-17页 |
| ·国内外生产研究现状 | 第17页 |
| ·研究内容及意义 | 第17-19页 |
| 第二章 木聚糖的提取工艺 | 第19-28页 |
| ·引言 | 第19页 |
| ·实验材料与方法 | 第19-23页 |
| ·实验结果与讨论 | 第23-27页 |
| ·本章小结 | 第27-28页 |
| 第三章 酶解制备豆皮低聚木糖 | 第28-36页 |
| ·引言 | 第28页 |
| ·实验材料与方法 | 第28-30页 |
| ·实验结果与讨论 | 第30-35页 |
| ·本章小结 | 第35-36页 |
| 第四章 低聚木糖糖液的精制及其成分测定 | 第36-50页 |
| ·引言 | 第36页 |
| ·实验材料与方法 | 第36-41页 |
| ·实验结果与讨论 | 第41-48页 |
| ·本章小结 | 第48-50页 |
| 第五章 结论与展望 | 第50-52页 |
| ·结论 | 第50页 |
| ·展望 | 第50-52页 |
| 参考文献 | 第52-58页 |
| 硕士期间发表论文及作者简介 | 第58-59页 |
| 致谢 | 第59页 |