中国双孢蘑菇生产的经济效率分析

摘要	第1-13页
Abstract	第13-17页
第1章 导言	第17-37页
·问题的提出	第17-18页
·研究目的和意义	第18-19页
·研究目的	第18-19页
·研究意义	第19页
·国内外研究动态	第19-33页
·国外关于食用菌产业的研究	第20-22页
·国内关于食用菌产业的研究	第22-29页
·关于经济效率理论的研究	第29-30页
·关于经济效率实证的研究	第30-33页
·研究思路、方法和内容	第33-36页
·研究思路	第33页
·研究方法	第33-35页
·研究内容	第35-36页
·可能的创新点	第36-37页
第2章 理论基础	第37-47页
·经济效率理论	第37-41页
·产业布局理论	第41-43页
·规模经济理论	第43-44页
·农户行为理论	第44-46页
·小结	第46-47页
第3章 双孢蘑菇生产的现状分析	第47-59页
·双孢蘑菇的基本特点	第47-49页
·双孢蘑菇的生物学特性	第47-48页
·双孢蘑菇的食用价值和药用价值	第48页
·双孢蘑菇的经济价值和生态价值	第48-49页
·国外双孢蘑菇生产的现状分析	第49-54页
·国外双孢蘑菇生产的历史沿革与技术演进	第49-50页
·国外双孢蘑菇主产国的生产情况	第50-54页
·国内双孢蘑菇生产的现状分析	第54-58页
·双孢蘑菇生产的历史沿革与技术演进	第54-55页
·双孢蘑菇产量和产值的变动轨迹	第55-58页
·小结	第58-59页
第4章 我国双孢蘑菇生产的投入产出分析	第59-78页
·实地调查设计	第59-62页
·样本点的选择	第59-61页
·调查问卷涉及的基本内容	第61-62页
·菇农生产目标的经济学解释	第62-67页
·双孢蘑菇生产的投入产出分析	第67-74页
·实地调查中发现的主要问题	第74-76页
·小结	第76-78页
第5章 我国农户生产双孢蘑菇的技术效率分析	第78-89页
·分析方法的选定	第78-79页
·投入产出指标的设定	第79-80页
·环境变量的设定	第80-81页
·第一阶段DEA分析	第81-83页
·第二阶段DEA分析	第83-86页
·第三阶段DEA分析	第86-88页
·小结	第88-89页
第6章 我国农户生产双孢蘑菇的配置效率分析	第89-111页
·研究方法	第89-91页
·经济效率的类型	第89-90页
·成本边界的分解	第90-91页
·研究方法的选择	第91页
·基于DEA方法的农户生产双孢蘑菇的配置效率分析	第91-93页
·基于SFA方法的农户生产双孢蘑菇的配置效率分析	第93-107页
·DEA和SFA的估计结果比较	第107页
·影响技术效率和配置效率的因素比较	第107-109页
·小结	第109-111页
第7章 不同规模农户生产双孢蘑菇的经济效率分析	第111-134页
·菇农适度规模经营的内涵	第111-112页
·规模的内涵及划分依据	第111页
·菇农适度规模经营的理论依据	第111-112页
·不同规模菇农的生产经营现状	第112-117页
·不同规模菇农的分布情况	第113页
·不同规模菇农的生产经营情况	第113-117页
·不同规模菇农的单要素生产率分析	第117-120页
·不同规模菇农生产的技术效率分析	第120-126页
·模型选择与数据特征	第120-122页
·模型结果	第122-126页
·不同规模菇农生产的配置效率分析	第126-131页
·不同规模菇农的随机前沿成本函数估计结果	第126-127页
·不同规模菇农的配置效率比较	第127-128页
·不同规模菇农的配置效率影响因素分析	第128-131页
·不同规模菇农的经济效率影响因素对比分析	第131-133页
·小结	第133-134页
第8章 结论与政策建议	第134-143页
·研究的主要结论	第134-138页
·政策建议	第138-141页
·研究不足	第141-142页
·研究展望	第142-143页
参考文献	第143-153页
附录	第153-159页
攻读博士学位期间的研究成果	第159-160页
致谢	第160页