长沙地区野菜资源开发利用研究
| 摘要 | 第4-5页 |
| Abstract | 第5-6页 |
| 第一章 绪论 | 第9-20页 |
| 1 研究背景 | 第9-17页 |
| 1.1 野菜的定义 | 第10-11页 |
| 1.2 野菜的特点 | 第11-13页 |
| 1.3 野菜开发利用的方向 | 第13-15页 |
| 1.4 野菜资源开发利用的意义 | 第15-17页 |
| 2 研究目的和意义 | 第17-18页 |
| 2.1 研究目的 | 第17页 |
| 2.2 研究意义 | 第17-18页 |
| 3 国内外研究现状 | 第18-20页 |
| 3.1 国外研究现状 | 第18页 |
| 3.2 国内研究现状 | 第18-20页 |
| 第二章 长沙地区野菜资源开发利用调查 | 第20-35页 |
| 1 研究内容与研究方法 | 第20-21页 |
| 1.1 研究内容 | 第20页 |
| 1.2 研究的方法 | 第20-21页 |
| 2 生态自然环境条件调查 | 第21-22页 |
| 2.1 区域概况 | 第21页 |
| 2.2 气候 | 第21页 |
| 2.3 地形、水资源和植被 | 第21-22页 |
| 3 区位条件调查 | 第22-23页 |
| 4 栽培及加工技术发展现状 | 第23页 |
| 5 长沙市野菜资源销售前景 | 第23-24页 |
| 6 政策带动 | 第24页 |
| 7 长沙地区野菜资源调查 | 第24-30页 |
| 8 长沙地区野菜资源开发利用调查 | 第30-35页 |
| 8.1 调查方法 | 第30页 |
| 8.2 调查结果分析 | 第30-35页 |
| 第三章 长沙地区野菜资源开发利用趋势及存在问题 | 第35-40页 |
| 1 野菜开发利用趋势 | 第35-36页 |
| 1.1 市场效益可观 | 第35页 |
| 1.2 野菜市场潜力巨大 | 第35-36页 |
| 2 野菜开发利用中存在的问题 | 第36-40页 |
| 2.1 保护不足,野菜资源被破坏 | 第36-37页 |
| 2.2 野菜资源利用率不高 | 第37页 |
| 2.3 野菜的研究极为欠缺 | 第37-38页 |
| 2.4 工艺和野菜成品单调 | 第38页 |
| 2.5 缺少大型的支撑企业 | 第38-40页 |
| 第四章 长沙地区野菜资源开发利用发展对策 | 第40-45页 |
| 1 加强宏观调控,加强对野菜资源的规划和保护 | 第40页 |
| 2 加强野菜的引种驯化研究 | 第40-41页 |
| 3 加强对野菜营养价值及药用价值的研究 | 第41-42页 |
| 4 增加栽培野菜的面积,实行标准化生产 | 第42页 |
| 5 重视野菜加工,提升野菜的附加值 | 第42-43页 |
| 5.1 完善野菜加工 | 第42-43页 |
| 5.2 进行综合性开发、充分利用野菜资源 | 第43页 |
| 6 逐步品牌化 | 第43-45页 |
| 第五章 结论与不足 | 第45-47页 |
| 1 结论 | 第45-46页 |
| 2 不足 | 第46-47页 |
| 参考文献 | 第47-50页 |
| 附件 | 第50-52页 |
| 致谢 | 第52-53页 |
| 作者简介 | 第53页 |
