菜用春大豆产量和品质分析及南北种植比较研究
| 致谢 | 第5-6页 |
| 摘要 | 第6-8页 |
| ABSTRACT | 第8-9页 |
| 第1章 绪论 | 第12-27页 |
| 1.1 中国大豆产业现状 | 第13-16页 |
| 1.1.1 产业危机 | 第14页 |
| 1.1.2 产业繁荣 | 第14-15页 |
| 1.1.3 产业发展思考 | 第15-16页 |
| 1.2 菜用大豆发展概况 | 第16-19页 |
| 1.2.1 菜用大豆生产现状与发展前景 | 第16-18页 |
| 1.2.2 菜用大豆国内外研究进展 | 第18-19页 |
| 1.3 菜用大豆品质研究情况 | 第19-23页 |
| 1.3.1 菜用大豆的外观品质 | 第19-20页 |
| 1.3.2 菜用大豆的营养品质 | 第20-21页 |
| 1.3.3 菜用大豆的食味品质 | 第21-23页 |
| 1.3.4 感官评定 | 第23页 |
| 1.4 菜用大豆品比试验 | 第23-24页 |
| 1.5 选题依据及研究意义 | 第24-27页 |
| 第2章 杭州菜用春大豆品种对比试验 | 第27-49页 |
| 2.1 试验目的 | 第27页 |
| 2.2 材料与方法 | 第27-34页 |
| 2.2.1 试验材料 | 第27页 |
| 2.2.2 试验方法 | 第27-28页 |
| 2.2.3 菜用大豆生育时期的确定 | 第28-29页 |
| 2.2.4 测定项目和方法步骤 | 第29-34页 |
| 2.3 数据统计处理方法 | 第34页 |
| 2.4 结果与分析 | 第34-47页 |
| 2.4.1 预试验筛选 | 第34-35页 |
| 2.4.2 参试品种(系)生育期比较 | 第35页 |
| 2.4.3 参试品种(系)植株性状比较 | 第35-36页 |
| 2.4.4 参试品种(系)产量相关性状比较 | 第36-39页 |
| 2.4.5 参试品种(系)外观品质比较 | 第39-40页 |
| 2.4.6 参试品种(系)营养品质比较 | 第40-41页 |
| 2.4.7 参试品种(系)食用品质比较 | 第41-46页 |
| 2.4.8 参试品种(系)口感评分比较 | 第46-47页 |
| 2.5 讨论与小结 | 第47-49页 |
| 第3章 银川菜用春大豆品种选育试验 | 第49-55页 |
| 3.1 试验目的 | 第49页 |
| 3.2 材料与方法 | 第49-50页 |
| 3.3 结果与分析 | 第50-53页 |
| 3.3.1 预试验筛选 | 第50页 |
| 3.3.2 参试品种(系)生育期比较 | 第50-51页 |
| 3.3.3 参试品种(系)植株性状比较 | 第51-52页 |
| 3.3.4 参试品种(系)产量性状比较 | 第52-53页 |
| 3.4 讨论与小结 | 第53-55页 |
| 第4章 南北种植菜用春大豆比较研究 | 第55-60页 |
| 4.1 试验目的 | 第55页 |
| 4.2 材料与方法 | 第55页 |
| 4.3 结果与分析 | 第55-59页 |
| 4.3.1 南北种植菜用春大豆生育期对比 | 第55-56页 |
| 4.3.2 南北种植菜用春大豆植株性状对比 | 第56-57页 |
| 4.3.3 南北种植菜用春大豆产量性状对比 | 第57-59页 |
| 4.4 讨论与小结 | 第59-60页 |
| 第5章 研究结论与展望 | 第60-62页 |
| 参考文献 | 第62-68页 |
